Gombahabos pecsenye
Hozzávalók: 4 szelet sertéskaraj 15 dkg gomba 1 csokor petrezselyemzöld 2 db tojás 1 evÅ‘kanál tejföl só feketebors 2 evÅ‘kanál olaj Elkészítés: A csontnélküli karajszeleteket megsózzuk, gyengén kiverjük, s a…
gombas natur szelet
HátszÃn erdei gombás szósszal
…megszórjuk, finoman megsózzuk. SerpenyÅ‘ben kevés olívaolajon vagy bármilyen olajon pirítunk egy szelet szalonnát, majd amikor az kellÅ‘en megizadt, kivesszük, és hirtelen megsütjük a marhaszeleteket úgy, mint egy natúr szeletet. Amikor…
Gombás rakott csirke
Hozzávalók: 1 szép, rántani való csirke 80 dkg burgonya 20 dkg csiperkegomba 2 dl tejföl fél dl olaj só, Å‘rölt bors 1 evÅ‘kanál ételízesítÅ‘ por 1 csokor petrezsejem Elkészítés: Egy…
Húsos-gombás batyu
Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg liszt 25 dkg vaj csipetnyi só 3-4 evÅ‘kanál víz 2 dkg parmezán A töltelékhez: 25 dkg darált hús bors ételízesítÅ‘ pirospaprika 1 kis fej vöröshagyma…
Gombás rakott csirkee
Hozzávalók: 1 kg csirkemell, 1 kg burgonya, 30 dkg csiperkegomba, 2-3 dl tejföl, fél dl olaj, só, Å‘rölt bors, 1 ek vegeta, petrezselyem Elkészítés: Egy magyobb tűzálló tálat kenj ki…
Húsos-gombás cserépedény
…gombát szeleteljük, a virslit és a hagymát karikázzuk, a fokhagymát áttörjük. Egy mázas cserépedényt körben kizsírozunk. Az aljára kerül a bacon, rá a hús, fűszerezzük, erre jön a hagyma, fokhagyma,…
Gombás rakott krumpli curryvel
Hozzávalók: 1,5 kg krumpli, 30 dkg gomba, 30-40 dkg füstölt, fÅ‘tt tarja vagy császárszalonna, 1 nagy pohár tejföl, 1 késhegynyi curry, ételízesítÅ‘, só, esetleg kis tejszín, reszelt sajt a tetejére….
Húsos-gombás makaróni csőben sütve
Hozzávalók: 50 dkg makaróni 1 nagy fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 15 dkg darált hús 15 dkg csiperke 1 kiskanál pirospaprika 1 db zöldpaprika só kevés olaj bors ételízesítÅ‘ 15…
Milánói rakott palacsinta
…sajt Elkészítés: A szeletelt gombát az olajon megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk. Ha elfÅ‘tte a levét, hozzáadjuk a Knorr Rafinériát, felöntjük a vízzel és a borral, kevergetve besűrítjük. Egy palacsinta méretű tűzálló…
Húsos-gombás sült batyu
Hozzávalók: 50 dkg mélyhűtött leveles tészta 30 dkg darált hús 10 dkg gomba 2 sárgarépa 1 szál póréhagyma 1 tojás szójaszósz 1 evÅ‘kanál tej ételízesítÅ‘ olaj só bors Elkészítés: Felforrósítjuk…