Almás-kukoricás saláta
Hozzávalók: 7-8 főtt tojás 20-25 dkg konzerv kukorica 8-10 közepes méretű csemegeuborka 3 db közepes alma 15 dkg füstölt sajt majonéz 5 dl tejföl pár kanál mustár só, fehérbors Elkészítés:…
gozon fott gomboc
Madártej szelet
Hozzávalók elkészítés:40 – 50 perc nehézség:normál sütési hőfok:160-180 ℃ sütési idő:tűpróbáig sütjük Tésztához 8 tojásfehérje 8 ek. cukor 8 ek. liszt 1 cs. sütőpor Krémhez 20 dkg Rama 20 dkg…
Krumplis lángos III.
Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg főtt burgonya 2 dkg élesztő 1,5-2 dl tej csipetnyi cukor só olaj Elkészítés: 1 dl langyos cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt, belekeverünk 5 dkg…
Tavaszi csalánleves
Hozzávalók: 1/2-3/4 kg 3-5 leveles csalán hajtáscsúcs(kb.fél tesco-s szatyor)tiszta helyről(erdő-liget-fasor- gazos láprét-saját vegyszermentes szántó gyümölcsös) 1 tojásnyi vaj vagy 3 ek.étolaj(oliva nem jó,táji- degen) 2-3 gerezd fokhagyma 3/4-1 L tej…
Majonézes-fokhagymás burgonya
Hozzávalók: 2 közepes nagyságú héjában főtt burgonya, másfél dl majonéz, 2 dl tejföl, 3 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál szardellapaszta, törött bors ízlés szerint Elkészítés: A héjában frissen főtt burgonyát meghámozzuk,…
Töltött őzborda vadászok kedvére
Hozzávalók: 1 db szép, csontos őzborda egyben 20 dkg főtt rizs 20 dkg füstölt sonka 25 dkg csirkemáj 3 db tojás 2 dl tejszín 2 db vöröshagyma 15-20 dkg zsír…
Sonkás pecsenye
Hozzávalók: 1 kg sertéscomb egyben 20 dkg főtt füstölt sonka (tarja, lapocka is jó) 4 db jonatán alma 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 3-4 szem borókabogyó 1 kávéskanál paprikakrém…
Párizsis pikánssaláta
Hozzávalók: 1 nagy tubus majonéz 25 dkg csalamádé 2 alma 30 dkg marhapárizsi 1 közepes zeller 1 db főtt burgonya 2 fej lilahagyma 1 pohár tejföl Elkészítés: Majonézt tejföllel elkeverjük.Az…
Sajtos-sonkás karfiol
Hozzávalók: 1 karfiol 05 l tej 5 ek liszt 4 cikk zúzott foghagyma bors sajt 20 dkg sonka olaj Elkészítés: Egy karfiolt rózsáira szedünk, alaposan megmosunk, majd enyhén sós vízben…
Párizsis rizssaláta
Hozzávalók: 1 csésze főtt rizs 1 piros kaliforniai paprika 1 fehér paprika 2 paradicsom 2-3 újhagyma 2 cikk fokhagyma 15 dkg párizsi 3 ek citromlé 6 ek olaj só bors…