Hozzávalók: 5 dkg teavaj liszt tej tejszín fokhagyma fetuccini tészta (hosszú szélesmetélt) só fehérbors reszelt parmezán csirkemell filé olivaolaj Elkészítés: A vajat felolvasztom, és belenyomom, vagy reszelem a fokhagymát megfonnyasztani….
Hozzávalók: 50 dkg cukkini 3-4 szelet lapkasajt 5 dkg Anikó sajt 5 dkg füstölt sajt 1/2 golyó mozzarella reszelt parmezán 2-3 gerezd fokhagyma Elkészítés: A cukkinit megmosom, végeit levágom. A…
Hozzávalók: 60 dkg borjúhús (lehet hátszínből is) 1-2 szár bazsalikom 4 db tojás 15 dkg parmezán sajt liszt olaj a sütéshez 25 dkg zacskó óriás kagyló tészta 3 db kaliforniai…
…citromlé reszelt parmezán vagy szezámmag 50 dkg durum spagetti Elkészítés: A tisztított sárgarépát kb. 5 centis darabokra vágom, majd ezeket hosszában gyufaszál vastagságúra, szélességűre szelem. A kínaikel-leveleket hosszában félbe, majd…
…(akár kockából) 2 dkg vaj 5 dkg parmezán só bors olívaolaj Elkészítés: A felkockázott hagymát és zellergumót olívaolajon üvegesre párolom, ebbe helyezem a feldarabolt, megtisztított májat, az egészet lepirítom, majd…
…3 cm-es darabokra vágva, 1 evőkanál olívaolaj, só és frissen őrölt bors. A bazsalikomos pestóhoz: 4 dkg friss bazsalikomlevél, 2 dkg fenyőmag, megpirítva, 2 dkg frissen reszelt parmezán, 1 dl…
Hozzávalók: 4 szelet magos kenyér kenyér, 1 evőkanál Ráma Harmónia, 2 evőkanál tejszín, 1 evőkanál apróra vágott, friss bazsalikom, 1 evőkanál frissen reszelt parmezán, ízlés szerint só és frissen őrölt…
Hozzávalók: 4 személyre: 1 csokor bazsalikom 4 halfilé (á 10 dkg) 1 evőkanál citromlé 1,5 dkg parmezán sajt 7,5 dkg mandula 2 evőkanál olaj vaj a formához 12 dkg metélt…
…parmezán jellegű sajt, 1 kis csokor összevagdalt petrezselyem Elkészítés: A sütőt 180 fokra bemelegítjük. A pardicsomok tetejéről egy kalapot levágunk, a belsejét kikanalazzuk. Üregukkel lefelé lecsepegtetjük, a kikanalazott belsejét szűrőben…
Hozzávalók: 2 adag kész lecsó, 25 dkg spagetti, 2 tojás, 2 dl tejföl, 3 gerezd fokhagyma, 5 dkg reszelt parmezán (jellegû sajt, 1 evõkanál só, a tepsi kikenéséhez evõkanál olaj…