Csirkemájas metélt zöldekkel
…2 póréhagyma, 50 dkg szélesmetélt, 1 csapott evőkanál fölaprított friss vagy feleannyi szárított oregánó a tetejére: 4-5 evőkanál reszelt parmezán, 1 citrom reszelt héja Elkészítés: A fokhagymát présen áttörjük. A…
grill padlizsan parmezan
Cukkinifasírt
Hozzávalók: 3 kisebb vagy 1 nagy cukkini 3 tojás 1 kis fokhagyma petrezselyem vagy kapor só kevés reszelt sajt (parmezán, de másféle is lehet) zsemlemorzsa (annyi, hogy formázható legyen) olaj…
Paradicsomos babos penne
…petrezselyemzöld, zsálya, só, bors, parmezán sajt. Elkészítés: Kifőzöm a pennét. Míg fő a penne, addig elkészítem a mártást. A bacon szalonnát párolom, jöhet hozzá a vörös- és a fokhagyma, majd…
Töltött kínai kel
Hozzávalók: 2 db kínai kel, 10 dkg vaj, 15 dkg paradicsom, 10 dkg parmezán, 6 db tojás, 2 cikk fokhagyma, só,őrölt kömény,petrezselyem. Elkészítés: A káposztákat hoszában ketté vágjuk,a közepén lévő…
Gombás-zöldborsós spagetti
…pici vaj reszelt parmezán sajt Elkészítés: A megtisztított gombát apróra felkockázzuk.A tarját csíkokra vágjuk.A hagymát és a fokhagymát felaprózzuk.Kevés olajat felforrósítunk, megfonnyasztjuk benne a hagymát és a fokhagymát.Hozzáadjuk a tarját…
Sütőtökkenyér
Hozzávalók: 5 dkg tökmag 20 dkg tökbél 20 dkg liszt 17,5 dkg margarin 3 tojás 8 dkg parmezán sajt Elkészítés: 5 dkg tisztított tökmagok pirítsunk meg egy forró serpenyőben. 20…
Spagetti bazsalikomos spenóttal
…1 evőkanál bazsalikom cukor vagy édesítőszer só parmezán reszelt trappista sajt Elkészítés: A spagettit olaj nélküli sós vízben felteszem főni. Közben az olívaolajon félig megpirítom a sonkát, rászórom a lisztet,…
Primavera tészta
Hozzávalók: 50 dkg spagetti tészta 20 dkg zsenge, héjas zöldborsó 15 dkg mélyhűtött, nagyszemű fejtett bab 15 dkg friss zöldspárga 2,5 dl tejszín 6 dkg frissen reszelt parmezán sajt 3…