Zabgolyócska
Hozzávalók: a zabtej készítésbõ l visszamaradt zabtöret agave szirup fahéj karob por kókuszreszelék Elkészítés: A zabtej készítésekor megmaradó zabtöretet keverd össze fahéjjal, karob porral és agave sziruppal ízlés szerint. A…
gyümölcs szirup készitése
Meggy dzsem
…felét leturmixolom, és cukor nélkül sűrűre fÅ‘zöm. A cukorból és a vízbÅ‘l sűrű szirupot fÅ‘zök, ügyelve hogy a szirup ne karamellizálódjon. A kész sziruphoz hozzáöntöm az elÅ‘fÅ‘zött meggyvelÅ‘t, és az…
SHAHI TUKRE (mogul ételkülönlegesség; 8 személyre)
…az eredeti mennyiség felére nem csökken. Adjuk hozzá a cukrot, és fÅ‘zzük, míg szirup állagú nem lesz. Keverjük bele a kardamómport. Helyezzük a megsütött kenyérszeleteket a tejszirupba, és fÅ‘zzük lassú…
Párolt füge
…fÅ‘zzük, amíg egynegyedére el nem fÅ‘. Tegyük bele a fügét, ha a szirup nem fedi be, öntsünk hozzá még egy kis narancslevet. Lassú tűzön, lefedve pároljuk 20 percig. Vegyük le…
Mennyei somlói galuska
…kakaó 15 g liszt rum + 5 cl tej (hideg) Elkészítés LehetÅ‘leg elÅ‘zÅ‘ nap rumba beáztatjuk a mazsolát és megdaráljuk a diót. A piskóta készítéséhez a tojások fehérjéjét a cukor…
Kókuszos meglepetés
…20 dkg porcukor 20 dkg habosított Rama Tetejére: kókuszreszelék kakaópor A tészta öntözéséhez szirup: 1 evÅ‘kanál kakaópor 1 evÅ‘kanál cukor 1 dl forró víz Elkészítés: A tésztához a margarint, cukrot,tojást…
Zselé torta
…vizben a 3 kanál zselatint leáztatjuk. A 7 dcl tejet és az 50dkg cukrot suhogásig felforralni,majd belekeverni az áztatott zseletint mig teljesen feloldódik. Ezt a szirupot lehültjuk,de nem szabad hogy…
Babapiskótás – eperkrémes torta (sütés nélkül)
…sziruphoz csak felforraljuk a hozzávalókat. Mindent kihűtünk. A tortaforma alját és oldalát folpackkal beborítjuk. Az alját babapiskótával kirakjuk úgy, hogy mindenhova jusson. ElÅ‘ször a sziruppal, majd a lekvárral, végül az…
Narancsos kuglóf – Mirza módra
…és rálocsoljuk a szirup felét. Eztán hagyjuk 10 percig hűlni. Ha letelt a 10 perc, kiborítjuk a formából, és meglocsoljuk a maradék sziruppal. Megjegyzés: A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!…
Békebeli puncsos muffin
…dkg cukor Szirup 2 dl narancslé 0,5 dl rum Máz 10 dkg porcukor 2 tojásfehérje puncsaroma néhány csepp piros ételfesték Elkészítés A tészta hozzávalóit kikeverjük. A tojásokat egyenként adjuk hozzá….