Zsámiska – borzovai paraszti étel
…alatt puhára főzzük. Miután megfőtt, leöntjük róla a vizet, és krumplitörővel simára törjük, majd annyi grízes lisztet teszünk bele, hogy magába szívja a vizet, és gyenge, mégis kezelhető tésztát kapjunk….
gyenge bableves
Tojáslikőrös-banános torta
…megszilárdul. 4. 1,5 deci vízbe rakjunk 3 evőkanál zselinport, majd egy lábasba téve 1 dl tejszínnel együtt gyenge tűznél melegítsük meg, ám semmiképpen se főzzük fel!! A maradék tejszínből verjünk…
Gesztenyés-őszibarackos krémkehely
…-darabok a díszítéshez Elkészítés: A krémhez a pudingport a tojássárgájával, a cukorral és a tejjel csomómentesen összekeverjük. Gyenge tűzön, állandóan kevergetve sűrűre főzzük. Ha kihűlt, hozzákeverjük a felvert tejszínhabot, és…
Elefántkrémtorta
…tojás habja 2 gyenge evőkanál liszt Krém 30 dkg vaníliás cukor 12 tojássárgája 40 dkg vaj vagy sütőmargarin Máz 2 evőkanál kakaó 4 evőkanál cukor kevés tej Elkészítés Tészta: 12…
Máglyarakás
…a baracklekvárt és a megsült tészta tetejére öntjük, elsimítjuk. 10-15 percig gyenge tűznél még addig sütjük, amíg a hab jól felemelkedik, és kissé megpirul. Tűzálló tálban tálaljuk, vagy ha tepsiben…
Grillezett Csirke mell grillezett cukkinivel salátaágyon
Hozzávalók: csírke, pulyka mell gomba cukkini jégsaláta uborka paradicsom gyenge hagyma olíva olaj fokhagyma bors. só,bazsalikom, csípős mustár Elkészítés: A melleket kiverem. Olívaolajba belekeverem: aprított fokhagyma, bazsalikom,bors,so,kiskanál csípős mustár hagyom…
Citromos Szelet
…1 szalakáli, és annyi tejföl, hogy jól nyújtható, gyenge tésztánk legyen. 3 egyenlő részre osztjuk, és laponként megsütjük. Krém: fél liter tej, 3 evőkanál cukor, 4 evőkanál liszt, 1 cs.vanillincukor,…
Sonkás spárga
…A spárgafejek egy magasságban legyenek, a szárakat vágjuk egyformára. Forró, sós vízben állítva húsz percig főzzük. A gyenge rügyeket víz ne érje, csak a gőz. A puha köteget bontsuk szét,…
Házi mazsolás-mogyorós csoki
…majd ezt az egészet gyenge gőzön kevergetve összeolvasztjuk. A csokis keverékbe még melegen beleforgatjuk a porcukrot, a vaníliarudak kikapargatott belsejét, a pirított, durvára tört mogyorót, és az előzőleg rumban felforralt,…
Házi krémes
…elkeverünk 10 dkg cukorral, hozzáadjuk az 5 dkg lisztet, a 2 dkg zselatint, és lassan hozzákeverünk 5 dl tejet. Gyenge tűznél sűrű krémet főzünk belőle. Amikor megfőtt, hozzákeverjük a vaníliás…