Virsli köntösben
…Elkészítés: Az élesztőt a tejjel elkeverjük. Hozzáadni cukrot,sót. Ehhez jön a liszt + margarin összedolgozva,és kelt tésztát készítünk. 45 perc kelesztés. Kinyúltjuk és 10 csíkra vágjuk fel. A virsliket teljesen…
gyors pizza tészta kelesztés nélkül
Paksi kifli
…a cukorral és a tejjel felfuttatom, a lisztbe beleteszem az 1 kanál sót, és a maradék langyos tejjel sima kelt tésztát dagasztok. A tálból kiöntve 8 kis cipót formázok belőle,…
Darázsfészek
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:nincs megadva A töltelékhez 20 dkg darált dió keveréke 10 dkg margarin 15 dkg cukor A tésztához fél citrom reszelt héja 1-2…
Lekváros bukta kenyérsütőben
…egy bögrében, majd a tepsiben lévő buktákra öntöm. Fürdik benne, be kelesztés alatt magába szívja a folyadékot, és így nagyon finom, puha lesz a tésztája. 50 fokra melegített sütőben kelesztem…
Padlizsános pita (4 db)
…tésztát még kb. 20 percig kelni hagyjuk, majd előmelegített sütőben (220 fok/ 4. fokozat) 20-25 percig sütjük. Megjegyzés: Elkészítési idő: kelesztés nélkül kb. 1,5 óra Darabonként kb. 635 kilokalória, 32…
Lekváros bukta II.
…természetesen kézzel is össze lehet gyúrni. Kelesztés után vékonyra nyújtjuk, téglalapokra vágjuk, a közepére sütőlekvárt teszünk. Széleit felhajtjuk, és feltekerjük. Tetejét tojással megkenjük. 190 fokon szép pirosra sütjük. Megjegyzés: A…
Pizzapárnák
…következik a második kelesztés, ez a titka az egésznek! Ez már gyorsabban megy. Ha megint jól felduzzadt, jöhet a formázás. Négy egyenlő kupacra osztom a megkelt tésztát, és nekilátok (szigorúan…
Finom pogácsa – Kátyától
…a sárgáját. Az élesztős tejet és a 2 dl tejfölt is hozzáadjuk, összedolgozzuk. 1 óra kelesztés után kisodorjuk, hajtogatjuk és pihentetés nélkül kisodorjuk ujjnyi vastagra. Tetejét a megmaradt tojásfehérjével megkenjük,…
Foszlós fonott kalács
…természetesen elkészíthető kézzel, vagy robotgéppel is, de számoljunk rá 1 óra plussz kelesztést, mert ennyi ideig keleszti a gép). Ha megkelt, egy lisztezett nyújtólapra teszem a tésztát, 6 db-ra osztom,…
Kakaóscsiga (Hajtogatott élesztős tésztából)
…ezáltal négy tésztaréteg lesz egymás felett. 20 perces kelesztés után, megismételjük a hajtogatásokat, majd újabb 20 perces pihentetés után a tésztát kétfelé osztjuk. Az eggyik adagot szépen kinyújtjuk kb 1cm…