Hozzávalók:

• 80 dkg liszt
• 1 pohár joghurt
• 4 dl tej
• 1 evőkanál cukor
• 1 evőkanál só
• 2 tojás
• 5 dkg élesztő
• 25 dkg sütőmargarin

Elkészítés:

A kevés tejben megfuttatott élsztőt összedolgozzuk a liszttel, a tejjel, a joghurttal, a sóval, a cukorral és a tojással, dagasztjuk. Kelesztés nélkül 16 db cipót formálunk belőle, és mindegyiket tányér nagyságúra nyújtjuk, majd 8-at egymás tetejére teszük úgy, hogy minden lapot megkenünk az olvasztott margarinnal. Ugyanígy teszünk a másik 8 lappal is, majd mindkettőt kinyújtjuk kb. 60 cm átmérőjű körre. 16 körcikkre vágjuk, és kifliformára feltekerjük. Tepsibe téve 1-1,5 órát pihentetjük. Tojással megkenjük, köménymaggal vagy sajttal megszórjuk, és szép pirosra sütjük.

Megjegyzés:

Sütés után lehet fagyasztani, újramelegítve is friss. Én joghurt helyett kefírrel is szoktam csinálni.

A receptet Bercédesz küldte. Köszönjük!