Keleti vöröslencse-pástétom
Hozzávalók: 20 dkg vöröslencse 1 tojás 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 2 evőkanál tejszín 1 teáskanál indiai fűszerkeverék 1 csipet koriander 2 evőkanál olaj 8 dl zöldségerőleves kevés csípős…
gyros fűszerkeverék házilag
Tejszelet
…kakaópor 1 cs sütőpor 1 csapott kk mézessütemény fűszerkeverék Krémhez 5 ek cukor 5 cs vaníliás cukor 3,75 dl tej 3,75 dkg zselatinpor (1,5 cs) 8 dl habtejszín Mázhoz 25…
Szilvalekváros-diós mézestekercs
…vízzel turmixoljuk, majd pár perc alatt sűrű, kenhető pürévé főzzük. gyermekkel is készíthető Hasonló kategóriák szilvalekvár ecettel főzve szilvalekvár szilvalekvár lábasban szilvalekvar sutoben sutve szilvalekvár sütve szilvalekvár házilag szilvalekvár kavaró…
Tepsiben sült busa
Hozzávalók: 1 db kb 3 kg-os busa mustár paprikakrém só flekken fűszerkeverék 5 dkg vaj 2-3 fej vöröshagyma 2 dl tejföl 50 dkg burgonya Elkészítés: A busát megtisztítjuk, fejét és…
Párolt burgonya brokkolival
Hozzávalók: 1 kg újburgonya 1/2 kg brokkoli 1 pohárnyi zöldborsó 4 szál újhagyma tárkony 1 teáskanál fokhagymagranulátum sültcsirke fűszerkeverék petrezselyem 2 evőkanál olívaolaj kevés víz Elkészítés: A hozzávalókat felszeletelem, összekeverem,…
Hihetetlenül egyszerű és kiadós wok
…evőkanál olaj 1 dl víz wok fűszerkeverék mustár pirosarany só Elkészítés: A borsó kivételével minden hozzávalót a wokba (vagy serpenyőbe) tesszük. Puhára pírítjuk-pároljuk. A végén hozzáadjuk a borsót, és 2…
Curry-s mell csicseriborsóval
…fűszerkeverék 1-2 kávéskanál kakukkfű ízlés szerint só és bors olívaolaj Elkészítés: Teflonos serpenyőben készítsük el. Az olívaolajon megpirítjuk üvegesre a csíkokra vágott hagymát, majd hozzáadjuk az ugyancsak vékony csíkokra vágott…
Darált hústekercs
Hozzávalók: 40 dkg darált pulyka 4 tojás 2 gerezd fokhagyma pirospaprika majoranna só, bors fűszerkeverék Elkészítés: Két keménytojást a darálthúsra reszelünk, a másik kettőt beleöntjük a masszába, és jól elkeverjük…
Pulykamell gesztenyével és gyömbéres almával
…narancs grill fűszerkeverék liszt olaj a sütéshez Elkészítés: A pulykamellet felszeleteljük, grill fűszerkeverékkel mindkét oldalát megszórjuk. Lisztbe mártjuk, s forró olajon megsütjük. Mézet karamellizálunk, vékony csíkokra felvágott friss gyömbért teszünk…
Rakott zöldbab II.
Hozzávalók: 25 dkg darált marhahús, 40 dkg vajbab, 1 fej hagyma, 1 dl tejföl, 1 tojássárgája, 5 dkg reszelt sajt, 1 teáskanál paradicsompüré, olaj, só, bors, reszelt szerecsendió, provence-i fűszerkeverék…