…kétujjnyi vastag szeletekre vágom.Egy jénai tál aljára lerakom a szeleteket,leöntöm a meleg kakaóval.Amikor magába szívta,az előírás szerint elkészitett a vaníliapudingot ráöntöm,ha kihűlt letakarva még egy órára hűtőszekrénybe teszem.Vastagon bevonom édes…
…dió 1 tojássárga Elkészítés A szitált liszthez adom a kelt tészta további hozzávalóit. Dagasztófejjel ellátott robotgéppel, addig keverem, amíg a tészta el nem válik a tál falától. Átgyúrom. Letakarva hűtőbe…
…kemény habbá vert habtejszínnel. A meggydzsemet elkeverjük a rummal. A desszert összeállítása: egy tál alját a kockára vágott kakaós piskótával kibéleljük, ezt megkenjük a rumos meggydzsemmel, megszórjuk a kimagozott meggy…
…jól elkeverjük, nagy tűzálló tál alján elterítjük, és tizenöt percre alsó fokozatra beállított sütőbe tesszük. Amikor kivesszük a sütőből, rácsúsztatjuk a halas omlettet, hogy felszívja a citromos vajat. Forrón tálaljuk….
…dkg finomliszt Elkészítés A kétféle lisztet tálba töltjük, a közepébe mélyedést nyomunk. Az élesztőt belemorzsoljuk, 1 kk cukorral megszórjuk, 5 ek tejjel, és egy kevés liszttel elkeverjük. Lefedve 15 percig…
…tál aljára, és keverjük el 3 púpozott evőkanálnyi kristálycukorral. Keverjük össze a lisztet a maradék egy ek cukorral, a sóval és a mandulával, majd adjuk hozzá a felkockázott, szoba-hőmérsékletű vajat…
…1 dl tejszín szőlő Elkészítés: Egy tálban összekeverjük a száraz anyagokat. Egy másik tálban pedig az olvasztott margarint, a tojást és a tejszínt. Ezután a két tál tartalmát egybe keverjük,…
…aztán rátöltöm a paradicsomot. Lefedve hagyom főni kb. fél órát. A vinettát leöblintem a sótól, és grillen átsütöm. A paradicsomszószt összeturmixolom, hogy szép sima legyen. Egy tűzálló tálban rétegesen lerakom…
…burgonyákat vágott felükkel lefelé a tálba állítjuk. A tetejét megszórjuk a fűszerkeverékkel, majd a tálat alufóliával lefedve, 180 fokra előmelegített sütőbe helyezzük, és kb. 30-40 percig sütjük. Ezután a fóliát…
…éjszakára a hűtőbe tesszük pácolódni, de akár azonnal is süthető. Pácolás után sütőedénybe – tepsi, kerámia, hőálló tál, stb. – és alufóliával letakarva kb. 50 percig sütjük 180-200 fokon. (Gázsütőben…