Igazi citromtorta
…majd megfordítjuk, és egy vastag hurkapálcikával megszurkáljuk a tésztát. Ekkor az előre elkészített citrom levében feloldott porcukrot rálocsoljuk a torta tetejére. A tetején és a lyukakon is beszívódik a citromos…
gyumolcs túró torta kép
Puncspille-torta
…lekvár nélkül kikeverjük, de a rumot csak a végén tegyük bele. A fehérjét a cukorral gőz felett felverjük. A torta alját megkenjük vékonyan a lekvárral. Rásimítjuk a krémet, majd a…
Tiramisu torta
…míg a hozzávalókból tart. A tetejére krém kerüljön! Hűtőbe tesszük dermedni. 4-5 óra múlva lehúzzuk a tortaforma oldalát, és a felesleges neylont körben levágjuk, úgy hogy csak a torta alatt…
Narancslétorta
…masszába. A kapcsos sütőformát sütőpapírral kibéleljük, és beleöntjük a masszát. 160 ºC-os sütőben megsütjük. A tortaformát kikapcsoljuk, és megvárjuk, amíg a torta kihűl. Hurkapálcával megszurkáljuk, vigyázva arra, hogy ne szúrjuk…
Ünnepi diótorta
…kapható), a tortaformák előkészítéséhez 1-2 dkg vaj és 2-3 evőkanál finomliszt. A kávés töltelékhez: 2 evőkanál nescafé, 1 evőkanál forró víz, 25 dkg puha vaj + 15 dkg dermedt vaj,…
Málnás charlotte-torta
…málnadzsem A torta töltéséhez 7 dl habtejszín 5 evőkanál porcukor 5 evőkanál málnadzsem 4 dkg zselatinpor 1 dl víz 20 dkg friss málna 0,3 dl likőr Tetejére 1 csomag világos…
Egzotikus torta
…belőle. A tortát megtöltjük a krémmel,tetejét kiwi-karikákkal kirakjuk. A maradék citromlevet vízzel 1/2 dl-re kiegészítjük, ebben a zselatint folyósra oldjuk,a gyümölcsöt átkenegetjük vele. Ezt a műveletet tortazselével is megoldhatjuk. Lehet…
Banános gyümölcstorta
…tortalapra öntjük. Ezután a banánt karikákra vágjuk, és a torta tetejére egyenletesen elosztva rápakoljuk. Utána elkészítjük a zselatint a zacskó hátoldalán található utasítás szerint, és bevonjuk vele a torta tetejét….
Ulmi torta
…étkezési keményítővel, tejföllel és a reszelt mandulával sűrűre főzzük. Lehűtjük és megtöltjök vele a tortát. Bekenjük a tortát a porcukorban elkevert citromlével, vagy a gőz fölött olvasztott tortabevonóval. A pisztáciával…
Tiramisu torta
…A tojást a cukrokkal habosra verjük, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert liszteket. Zsírral vagy sütőmargarinnal kikent kapcsos tortaformában 2 részben kisütjük. Ha kihűlt, mindkét lapot vízszintesen félbevágjuk. A tejszínt a…