Virslis vendégváró
…megkenem a mustárral, kb 3 cm-s csíkokat vágok belÅ‘le. A nem megfÅ‘zött virslire rátekerem mint a rolót – kis fedéssel-és elcsúsztatva – a végeket jól összenyomom, a tetejét tojássárgával megkenem,…
hÃÂÂÂÂÂzlal a virsli
Gazdag rakott burgonya
Hozzávalók: burgonya fÅ‘tt füstölt tarja virsli füstölt szalonna trappista sajt hagyma torma mustár majonéz kethcup só Elkészítés: A tepsi alját befedjük vékonyra szeletelt füstölt szalonnával, majd a szalonnát beborítjuk 1…
Kelkáposzta főzelék
…kelkáposztát annyi sós vízbe tesszük fÅ‘ni, hogy éppen ellepje. Hozzáadjuk a karikákra vágott virslit. Világos, zsemleszínű rántást készítünk, és ha a kel félig puha, berántjuk. Tejföllel tálaljuk. Szeletekre vagy kockákra…
Gazdag rántotta
…megpirítom a virslivel együtt (amit karikákra szabdaltam), ehhez késÅ‘bb hozzáadom a paprikát és a paradicsomot is, természetesen felvágva. Ezt így együtt rotyogtatom néhány percig, aztán a felvert tojást is hozzáadom,…
Savanyú lencseleves
…füstölt virsli 2 gerezd fokhagyma 1 babérlevél 3 db szegfűszeg 1 ek.liszt citromlé só,bors Elkészítés: Az apróra kockázott szalonnát megpirítjuk, rátesszük a finomra vágott hagymát, zellerzöldet,a karikázott zöldségeket, és a…
Tyúk Bercy-módon, gombával és virslivel
…majd a gombát, a virslit és a petrezselymet. Ezután felöntjük a fehérborral és a húslevessel, s rövid ideig forraljuk. Beleöntjük a citrom levét, beletesszük a mártásba a húst, és készre…
Frank krumplileves
Hozzávalók: 1 kg burgonya, 20 dkg sárgarépa, 15 dkg füstölt szalonna, 1 szál póréhagyma, só, feketebors, majoránna, 4 db virsli. Elkészítés: A meghámozott krumplit kb. 2×2 cm-es kockákra, a sárgarépát…
Sajtos rakott krumpli
…ezúttal vastagon a tejföllel, rakok mellé további paradicsomkarikákat sajttal. Itt is megfűszerezem Å‘ket. A további rétegeknél arra kell figyelni, hogy a paradicsom, a tejföl és olykor a puhább sajt is…
Rakott kel virslivel
…ha felmelegedett, beleszórom a kelkáposztát. Kevés, kb. 0,5 dl vizet öntök alá, rászórom a préselt fokhagymát, sózom, és fedÅ‘ alatt lassú tűzön párolom. Mikor már majdnem puha, szórok rá köménymagot…
KÃnaikel kefirrel
…vagy a virslit feldarabolod. Egy salátás tálba öntöd a kefírt – ha jobban szereted, akkor a natúr joghurtot – és belekevered a feldarabolt anyagokat. Összekevered, a tetejére reszeled a sajtot….