Almás sütemény egyszerűen
Hozzávalók: 55 dkg hámozott, reszelt alma 27 dkg cukor 27 dkg liszt 4 tojás 1 cs sütőpor fahéj, ízlés szerint Elkészítés: A reszelt almát először a fahéjjal keverem össze –…
hámozott paradicsom eltevése
Ünnepi töltött pulyka (4 személyre)
…főtt, hámozott gesztenye, 1 nyers tojás, só, bors, 3-4 kanál zsír. Elkészítés: A pulykát két nappal előbb besózzuk. Amikor a készítéséhez fogunk, előbb pár órát álljon szobahőmérsékleten, hogy ne legyen…
Mézeskalács
…a lisztet,végül hozzávegyítjük a tojások fehérjéből vert kemény habot.Kikent,lisztezett tepsibe öntjük a tésztát,a tetejét megszórjuk hosszúkásra vágott,hámozott mandulával (vagy darabokra vágott dióval),és kis lángon megsütjük.Hosszúkás szeletekre vágjuk. Elkészítési idő: 50…
Suurchrut und Schpäck: Savanyú káposzta svájci módra (szalonnával)
…Megjegyzés: párolási idő: 1 –1 1/2 óra lehetőség : sózott, füstölt húst vagy szalonnát és egész, hámozott krumplikat a savanyú káposzta tetején főzni Hasonló kategóriák savanyu dinnye recept savanyú dinnye…
Birsalmasajt – Mirza mama módra
Hozzávalók: 2 kg birsalma/körte 1,2-1,5 kg cukor 2 citrom 8-10 szem hámozott mandula Elkészítés: 1.) A birsalmát megmossuk, héjával, magházával együtt felaprózzuk, majd annyi vízben, ami épp ellepi, puhára főzzük….
Grillezett zöldségnyárs paradicsomos salsával
Hozzávalók: cukkini gomba kaliforniai paprika padlizsán lila hagyma tengeri só kakukkfű durvára őrőlt rózsabors olivaolaj A salsához:hámozott paradicsom fokhagyma friss bazsalikom citrom chili olivaolaj tengeri só friss koriander Elkészítés: A…
Kevert almás sütemény
…dkg cukor vágott dió (elhagyható) Elkészítés A tepsit fóliával kibéleljük, sűrűn lerakjuk hámozott almaszeletekkel, és a következő masszát öntjük rá: a cukrot az egész tojásokkal, és a fahéjjal habosra keverjük….
Sonkás-túrós tészta pestóval
Hozzávalók: 30 dkg tészta (spagetti, farfalle, penne) 25 dkg túró 10 dkg füstölt tarja 2 db konzerv hámozott paradicsom 1 db zöldfűszeres krémsajt 3 gerezd fokhagyma 4 teáskanál pesto só…
Libanoni töltött zöldségek
…mély lábosban szépen elhelyezzük. Négy-öt apróra vágott hámozott paradicsomot tegyünk hozzá. Öntsük fel paradicsomlével. Ha nem lepi el teljesen, adjunk hozzá vizet, amit vegetával vagy zöldségleveskockával ízesítettünk. Sózzuk, és végül…
Mallorca-i csirke
…hámozott paradicsom (konzerv) 1 padlizsán 2 kis cukkíni 2 gerezd fokhagyma Elkészítés: A csirkét négyfelé vágjuk, bőrét lehúzzuk. A hagymát összevágjuk. Az olajon a csirkét a hagymával együtt aranybarnára pirítjuk….