Ajvár (szerb paprika-padlizsánmártás)

…a héja megfeketedik, majd fakéssel vagy mûanyag késsel meghámozom. A zöldpaprikát ugyancsak annyira megsütöm, hogy a héjukat könnyen lehúzhassam. Kicsumázom, majd hámozott padlizsánnal együtt favillával összetöröm. 3,5 dl olajjal addig…

Almás álom

…10 db édesítő tabletta 1 evőkanál rumban feloldva + 5 db hámozott, szeletelt alma Elkészítés: A tészta hozzávalóiból könnyen nyújtható tésztát készítünk, melyet margarinnal kikent közepes méretű tepsibe teszünk. Tetejét…

Töltött fonott kalács

…töltelékhez 20 dkg marcipánmassza 5 dkg pisztácia 20 dkg aszalt sárgabarack 1 cs. van. cukor 1 dl narancslé 10 dkg hámozott, darált mandula ízlés szerint 2 evőkanál mandulalikőr Ezenkívül 1…

“Ájult imám” – török padlizsáneledel

Hozzávalók: 4 közepes padlizsán só,bors 1/2 kg paradicsom 2 nagy fej hagyma 3 gerezd fokhagyma 1 evőkanál kapribogyó 1 szál majoránna 40 gr hámozott mandula 1 babérlevél 4 evőkanál +…

Bolondos nyári tökszalagok

…a répa jóval hosszabb, mint a tök, a szalagokat keresztben megfelezem), majd felszeletelem a hámozott paradicsomot. A dinsztelt hagyma-tök keverékhez hozzáadom az ajvárt, megkeverem, majd beleteszem a mézet, a szárított…

Körtekrém mandulával

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 5 dkg hámozott mandula 4 csepp keserűmandula-aroma 4 tojássárgája 4 dl tejszín 3 evőkanál cukor 4 dkg vaj vagy sütőmargarin 4 nagy…

Ájult imám padlizsánja

Hozzávalók: 4 közepes padlizsán 1 hámozott paradicsom konzerv 2 nagy fej hagyma 3 gerezd fokhagyma 1 csokor petrezselyem 2 marék durvára vágott mandula 1 kávéskanál cukor 1 kávéskanál fahéj 1…

Hagymás penne

…vágott hagymákat, oreganót vagy bazsalikomot vagy kakukkfüvet szórok rá, hozzáadom a paradicsomszószt vagy a hámozott, kockára vágott paradicsomot, és összekeverem a tésztával. Megjegyzés: A 90 napos diéta szénhidrát-napján is fogyasztható….

Körtekrém mandulával

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 5 dkg hámozott mandula 4 csepp keserűmandula-aroma 4 tojássárgája 4 dl tejszín 3 evőkanál cukor 4 dkg vaj vagy sütőmargarin 4 nagy…

Angol almatorta

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:45-50 perc A töltelékhez 54 g cukor 1 teáskanál őrölt fahéj 1 db citrom 750 g hámozott alma 1 evőkanál étkezési keményítő…