Gombapörkölt salátával
…egyébként nem árt meg, ha nem lesz teljesen puha, sőt. Több vitamin is benne marad, és más lesz az íze is kicsit, aki szereti a nyers gombát (mint én), az…
hány fokon kell kirántani a gombát
Gombapörkölt
Hozzávalók: 50dkg gomba 1 darab paradicsom 1 darab feher özön 1 darab paradicsom paprika só,bors,örölt piros paprika 3evokanal olaj 2 fej hagyma Elkészítés: A gombát megmosom feldarabolom,a hagymát apróra vágom,a…
Selyemsonkával, sajttal és gombával rakott csirkemell
…réteg sonkát, gombát, sajtot, majd leöntöd a tejfölös keverékkel. Jöhet még egy adag hús. Ha csak két réteget raksz, akkor a sonka után sajtot tegyél, majd gombát, a tejfölös keveréket,…
Gombás – parmezános spagetti
…gombát darabokra, aprítsuk fel a fokhagymát. Főzzük meg a spagettit. A gombát forró olajban süssük meg. Adjuk hozzá a fokhagymát, majd öntsük fel 75 ml vízzel. Keverjük össze, és főzzük…
Húsvéti pástétom
…sárgájából, 20 dkg. vajból, 4 evőkanál tejből egy csipetnyi sóval sima tésztát készítünk, amit hűvös helyen két órán át pihentetünk. A töltelékhez a maradék vajon aranysárgára pirítjuk az apróra vágott…
Gombás-almás kacsaleves
Hozzávalók: Hozzávalók 6 személyre: 1 kacsa apróléka (szárnya, zúzája, nyaka, háta és a mellcsont), 40 dkg vegyes leveszöldség, 20 dkg gomba, 1 alma, 1 kis fej vöröshagyma, 2 dl tej,…
Gombás bejgli
…a megkelt élesztõt, valamint a sót, és sima tésztává gyúrjuk. Két cipót formálunk belõle, és lisztezett deszkán tiszta ruhával letakarva, duplájára kelesztjük. Közben elkészítjük a tölteléket: a felforrósított olajon sárgára…
Olívás gombasaláta
…vízbe teszem, és az újraforrástól számított 5 percig főzöm. Leszűröm és hagyom kihűlni. A megmosott és lecsöpögtetett salátát felaprítom. A hagymát karikákra vágom és megsózom. salátástálba teszem a főtt gombát,…
Rizses gomba bácskai módra
…paradicsomokat. Addig főzzük, amíg a paradicsom szétesik, majd fedő nélkül zsírjára sütjük. Ezután folyóvíz alatt megmossuk a gombát, és kisebb kockákra vágjuk. Amikor a zöldség zsírjára sült, belerakjuk a gombát,…
Gombás burgonyarolád
…tojást, a gombát, a lisztet és a zsemlemorzsa felét. Krumplitörővel összetörjük, alaposan összedolgozzuk. Golyókat vagy rudakat formázunk belőle, és azokat a maradék morzsában meghempergetjük. Forró olajban aranysárgára sütjük. Kínálhatjuk főzelék…