Fahéjas túrótorta
…10 percig elősütjük, majd a formában hagyjuk kihűlni. A ricottát átpasszírozzuk, hozzáadjuk a tejfölt, és simára keverjük. Belekeverünk 15 dkg cukrot, hozzáadjuk a lisztet, a tojások sárgáját, a reszelt citrom-…
hány percig kell sütni a gesztenyét
Napsütötte narancshegyek
…kemény habbá verni. Ha már habosodik a fehérje, kis adagokban verjük hozzá a cukrot és verjük kemény habbá. Egyenként keverjük hozzá a tojások sárgáját is, majd verjük még 2-3 percig,…
Őszibarackos szelet
…feldaraboljuk. A sütit a kekszek széle mentén feldaraboljuk, a tejszínhabbal, barackdarabokkal és a maradék tojáslikőrrel díszítjük. Hasonló kategóriák húsvéti sonka maradék felhasználása maradék tojássárgája felhasználása maradék tojássárga felhasználása tojássárga felhasználása…
Arany és ezüst sütemény
…a krémre szórjuk, lazán összedolgozzuk, majd a tejet lassan hozzáadva simára keverjük az egész krémet. Az ezüst tésztához a margarint a cukorral kb. 10 percig keverjük, amíg sűrű krémet kapunk….
Pirított újkrumpli paprikával
…forrástól számított 5 percig főzzük, azután leszűrjük, és alaposan lecsepegtetjük. A paprikát megmossuk, kettévágjuk, a magokat-ereket eltávolítjuk, azután kockákra-rombuszokra aprózzuk. A zöldfűszereket leöblítjük, és a bazsalikom kivételével külön-külön finomra vágjuk….
Töltött csirke
…a madarat „formára igazítjuk”. 3. A csirkét mély sütőedénybe tesszük, a mellét betakarjuk a szalonnaszeletekkel. Mellé dobjuk a zöldségeket, a fokhagymát, a hagymagerezdeket, megszórjuk a fűszerekkel, kissé megsózzuk, aláöntjük a…
Lasagne Bolognese
…parmezán Elkészítés: A vöröshagymát apró kockákra vagdossuk, összevágjuk a sárgarépát, a zellerzöldet és a petrezselyemzödet. Az olajon megpirítjuk a darálthúst, hozzáadjuk a zöldségeket és a paradicsompürét. A paradicsomot felkockázzuk, elkeverjük…
Borított almatorta (tarte tatin)
…bele a cukrot, és fektessük rá az almakarikákat. A diót szórjuk az almakarikák közé, áfonyát is tehetünk az almakarikák közepébe. Keverjük habosra a vajat vagy sütőmargarint, a kétféle cukrot és…
Arany és ezüst sütemény
…lazán összedolgozzuk, majd a tejet lassan hozzáadva simára keverjük az egész krémet. Az ezüst tésztához a margarint a cukorral kb. 10 percig keverjük, amíg sűrű krémet kapunk. Fokozatosan hozzáadjuk a…
Pirog fűszeres virslitöltelékkel
…az olajat és a reszelt sajtot. Az tejet a teáskanál cukorral összekeverve meglangyosítjuk, majd belemorzsoljuk az élesztőt. Ha felfutott, hozzáadjuk a liszthez, majd hozzáadjuk a langyos vizet is. A tészta…