Kakaós kalács

…megolvasztjuk, belekeverjük a cukrokat és a kakaóport. A cipókat egyenként vékonyra kinyújtjuk, megkenjük a krémmel, és egyenként felcsavarjuk. Három-három tekercset összefonunk, majd megkenjük tojással a tetejét. Fél órát pihenni hagyjuk….

Márványos gesztenyeszelet

…70 g cukor 2,5 dl tej Tésztához 500 g mélyhűtött leveles tészta Elkészítés A felengedett leveles tésztát három részre osztjuk, lappá nyújtjuk, majd 220 °C-os sütőben 8-10 perc alatt készre…

Márványos gesztenyeszelet

…gesztenyemassza Díszítéshez 1 dl tejszín 16 db gyorsfagyasztott gesztenyeszív kevés olvasztott tej- vagy étcsokoládé Elkészítés A felengedett leveles tésztát három részre osztjuk, lappá nyújtjuk, majd 220 °C-os sütőben 8-10 perc…

Három ízű húsvéti kalács

…kelni hagyjuk. Három részre osztjuk őket, kinyújtjuk és mindhárom rész közepébe egy vastag csíkban, a különböző töltelékeket beletesszük, majd jól összezárjuk a tésztát. Hármas fonásban megfonjuk, és utána sütjük. gyermekkel…

Sült pulyka két töltelékkel

…zsemléket tejben megáztatjuk, kinyomkodjuk. Az előzetesen megsütött és lehűtött borjúhúst kockákra vágjuk. Valamennyi említett hozzávalót a szardellapasztával, a leszárított kapribogyókkal és a borjúsült pecsenyezsírjával kétszer-háromszor átdaráljuk. Hozzáadjuk a három tojást,…

Mézes krémes aszalt meggyel

…A búzadarát tejjel, cukorral megfőzzük, amikor kihűlt, a margarinnal habosra keverjük és három részre osztjuk. A három mézeslapot megkenjük lekvárral, búzadarás töltelékkel és meghintjük aszalt meggyel. A lapokat egymásra tesszük,…

Egy tésztából két tészta

…szezámmag Édes változat cukor dió mák lekvár Elkészítés A tésztához a három alapanyagot alaposan összegyúrjuk és 24 órára hűtőbe rakjuk. Sós változatnál: a tésztát kinyújtjuk, fél centis csíkokra vágjuk, megkenjük…

Mézes krémes aszalt meggyel

…A mézes lapokat megsütjük. A búzadarát tejjel, cukorral megfőzzük, amikor kihűlt, a margarinnal habosra keverjük, és három részre osztjuk. A három mézeslapot megkenjük lekvárral, búzadarás töltelékkel és meghintjük aszalt meggyel….

Hústekercs sonkával, sajttal és csirkemájjal

Hozzávalók: 6 szelet hús (karaj, pulyka- vagy csirkemell) 6 szelet gépsonka 6 szelet füstölt sajt 6 db csirkemáj margarin só ételízesítő szerecsendió majoránna bazsalikom kakukkfű őrölt fehér bors 2-3 dl…

Göngyölt hús Pataki tálban

Hozzávalók: 10 szelet karaj 10 vékony szelet kolozsvári szalonna 10 szelet trappista sajt 5 dl tejföl 2 kg krumpli 1 fej fokhagyma 3 dl tej pirospaprika kakukkfű oregánó petrezselyemzöld (lehet…