Spéci ostoros kalács

…töltelékkel megkenjük a tésztát, majd felcsavarjuk, hármat-hármat összefonunk, mint a hajfonatot, és tepsibe rakjuk. Három tojásfehérjét habbá verünk, majd a tetejére kenjük. Megszórjuk kristálycukorral, vágott dióval, és közepes lángon sütjük….

Erdei csiperkés csirkemell

…ha két-három réteg lesz. Sózzuk meg ízlés szerint. A levesport öntsük egy tálba, a csirkemell darabokat forgassuk meg benne, mintha lisztbe forgatnánk. A húsdarabokat tegyük rá a burgonyára, és az…

Bundázott sült hagyma

…a sütéshez olaj. Elkészítés: Előkészítése: a hagymát meghámozom, megmosom és leszárítom. A tojást a tejjel habosra felverem, és a fűszerekkel ízesítem. Elkészítése: felforrósítok három ujjnyi olajat. A hagymát lisztben megmártom,…

Réteges nokedli

Hozzávalók: nokedlihez:6 tojás,liszt,só. 1 konzerv szeletelt gomba,1 vöröshagyma,1 g.fokhagyma,ő.szerecsendió,zöldpetrezselyem morzsolható kocka (vagy apróra vágott zöld),p.paprika,3 tojás,tejföl és reszelt sajt. Elkészítés: A szokásos módon nokedlit készítünk,kőfőzzük,leszűrjük,majd a kész nokedlit három részre…

Baklava (török mézes rétes)

…nagyságú tepsi alját kibéleljük három réteslappal,majd a diós-mézes masszából egy keveset rákenünk.Erre egy réteslapot teszünk,amit újból bekenünk a diós-mézes krémmel.Addig folytatjuk a rétegezést,amíg el nem fogynak a hozzávalók.A tetejére réteslap…

Bundázott camembert almával és zsemlével

…sajtot három egyenlő karikákra vágd, a lapokat szórd meg durvára vágott dióbéllel, és helyezd rá a kicsumázott almakarikákat. Majd ismét sajt, dió, alma és végül sajt kerül a tetejére. Forgasd…

Fehér torta

…aranyszínűre sütjük. A torta szélét késsel meglazítjuk, rácsra borítjuk, és hagyjuk kihűlni. A tortát vízszintesen kétszer elvágjuk (három lapra vágjuk). Összekeverjük a narancslevet a narancslikőrrel, és megcsepegtetjük vele a tortalapokat….

Diós-mákos hókifli

…2 csomag vaníliás cukor tej, ill. rum A forgatáshoz: 25 dkg vaníliás porcukor Elkészítés: A lisztet, a sót és a margarint a tejföllel gyorsan összegyúrjuk. Három részre osztjuk, és letakarva…

Fügebor

…élesztővel, borkősavval meghintve. Két hét érlelés után harmadszor is megismételjük az eljárást. Amikor a három öntet, összesen 9 liter, elkészült, az egészet összeöntve hagyjuk 2-3 hétig összeérlelődni. Szűrve töltjük üvegekbe…

Hamis Fekete-erdő torta

…édes volt, nem kell a cukor hozzá). A tejszínből kemény habot verünk 1 evőkanál porcukorral. A kihűlt piskótát három lapra vágjuk. Az alsó lapra jön egy réteg puding, tejszínhab és…