Vaníliás muffin (12 darabhoz)
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:15-20 perc 7 g sütőpor 150 g liszt 2 db tojás 1 rúd vanília belseje 150 g porcukor 150 g puha vaj…
házi vaj készítése persze házi tejből
Zsömleknédli egyszerűen
…centi hosszú henger legyen belőle (ez persze a lábas méretétől függ). A két végét megcsomózom, hagyva helyet a tésztának, hogy dagadjon. Ugyanezt a műveletet elvégzem a tészta másik felével is….
Hagymás csirkemáj zöldséges rizzsel
…hagymát, beleöntöm a rizst és 2x annyi vízzel puhára főzöm, persze a rizst is ételízesítővel, borssal ízesítem. A zöldség mixet külön vízben megfőzöm, majd a rizshez keverem. Uborkával tálalom. Nagyon…
Férjcsábító túrós-csokis muffin
…vaj 1 csomag vaníliás cukor (lehet vaníliaaroma is) fél csomag sütőpor szódabikarbóna 3 evőkanál tej 25 dkg túró 1-2 evőkanál tejföl 1 evőkanál citromlé Elkészítés: A csokit darabosra vágom vágódeszkán,…
Zsúrkenyér vendégeknek
…1-1 mokkáskanál törött fehér bors és fokhagymapor. Elkészítés: Közepébe mélyedést vájunk, abba öntjük az olvasztott, de már hideg vajat, a felfutott élesztõt, az áttört burgonyát és a fûszereket. Apránként beledolgozzuk…
Rókagombás-vargányás tejszínes taiglatelle
…tejszínnel, és ízlés szerinti sűrűségűre készítem el. Tésztához jobb, ha nem annyira sűrű, hogy jobban át lehessen forgatni. No persze ne feledjük, hogy közben kifőzzük a tésztát. Lehet hozzá különféle…
Steak burgonya
Hozzávalók: 1 kg aprószemű újkrumpli 2-3 gerezd fokhagyma rozmaring kakukkfű pirospaprika só bors vaj Elkészítés: A krumplit megkaparjuk, vagy erős dörzsölő szivaccsal ledörgöljük, megmossuk, negyedekre-felekre vágjuk, a fokhagymát felszeleteljük, a…
Pöttyös mézes
…tepsiben 180-200 fokon megsütjük, (persze a sütő már elő van melegítve. A tepsit én zsírozni vagy sütőmargarinozni, és lisztezni szoktam). A harmadikból, amihez kakaót tettünk, 10 db kis gombócot csinálunk,…
Pavlova-torta
…belsejébe kerül majd a töltelék. Takaréklángon 1,5 óra alatt keményre szárítjuk. (Nekünk picit mindig megbarnul a hab, nem tudom, hogy ez mitől van, de ettől még nagyon finom. Persze az…
Dobos szelet csokidobbal
…dkg liszt 2 evőkanál kakaó 25 dkg vaj vagy sütőmargarin 1 csomag vaníliás cukor Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, s 6 cipót formálunk belőle. Közepes nagyságú tepsi méretűre nyújtjuk mindegyiket….