Hozzávalók: pulykamell,csirkemell,esetleg tarja margarin liszt tej dijonase mustár sajt,lehetőleg parmezán majonéz kevés tejföl zsemlemorzsa Elkészítés: A hússzeleteket kilopfoljuk,sózzuk és egy kiolajozott tepsibe tesszük. Besamelt készítünk a margarinból,lisztből,tejből.beletesszük a mustárt és…
…aprított fokhagyma kerüljön a tetejére. Ha marad, következő sor is mehet rá. Friss vagy fagyasztott bazsalikommal jól meghintjüki. Besamel mártást csinálunk a vajból, a lisztből és a tejből, ízesítjük sóval,…
…A piskótához: 2 csomag keksz 25 dkg teavaj Elkészítés: A kekszes zacskókat kinyitjuk, majd törlő közé tesszük, és apróra törjük a tartalmát egy klopfolóval. Közben a vajat mikrohullámú sütőben megolvasztjuk….
…percig sütjük. A kihűlt tésztát középen kettévágjuk. Az alsó tortalapot a kapcsos forma peremével körbevesszük. A krémhez a tejből, a cukorból és a pudingporból megfőzzük a pudingot. A forró pudingba…
…tej 3 evőkanál búzadara 3 evőkanál cukor 1cs vaníliáscukor 3 dkg vaj 1 üveg meggybefőtt Elkészítés: Először a tölteléket készítjük el: tejbegrízt főzünk a tejből, a darából, cukorral, a vanilinnel….
…porcukor 20 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 5+2 dl tej 2 tasak vaníliás pudingpor 6-8 szem pisztácia 1 szem cukrozott cseresznye Elkészítés Előkészítés: a pudingporból és 5 dl tejből,…
…A húst vágd ujjnyi csíkokra, áztasd be a tejbe, fedd le, s egy napra tedd jégszekrénybe. Másnap a húst vedd ki a tejből, gondosan csepegtesd le (a legjobb, ha a…
…cukorral. A még meleg piskótalapot félbevágjuk és leöntjük a lehűtött cukorsziruppal. Elkészítjük a krémet: a tejből, a pudingporból és a cukorból kissé sűrűbb pudingot főzünk, és letakarva kihűtjük. Hűlés közben…
…egymás mellé fektetem a husokat, majd a visszamaradt tejet ráöntöm, alufóliával lefedem, és előmelegített sütőben 200 fokon párolom, míg a tejből sűrű mártás lesz. Megjegyzés: Krumplipürével és ecetes szilvával tálalom….
Hozzávalók: A tésztához: 60 dkg liszt 10 dkg vaj 30 dkg porcukor 1 tojás 1 csomag sütőpor csipet só pici szódabikarbóna tej A töltelékhez: 20 dkg darált mák 20 dkg…