zsírkenyér
Hozzávalók: zsír kenyér savanyú Elkészítés: végy egy szelet kenyeret kend meg zsírral sózd meg enyhén aztán vmi savanyút hozzá és kész a pompás kaja Tanácsok: de vigyázz nehogy tulzásba vidd…
hókifli zsírral
Ilcsi(féle) sajtos rúd
…1 doboz tejföl Elkészítés: Az élesztőt elmorzsoljuk a liszttel, a margarinnal, a zsírral és a többi hozzávalóval, jól összegyúrjuk( rétestészta keménységű legyen). Ujjnyi vastagra nyújtjuk. Egy tojás sárgáját elkeverünk kis…
Zsír kisütése (liba, kacsa, bőrös)
…a melegen gyöngyöző, sárga, majd megdermedés után tejfehér, ikrás zsírral. a tepertőt nem mértem le, kb. 30-40 dkg lett. Tanácsok: én nem sózom sütéskor a zsírt, a tepertőt csak fogyasztás…
Felhőszelet
…dl tejszín 2 csomag vaníliás cukor Elkészítés: A tésztához a vizet, a zsírt és a lisztet összefőzzük. A tűzről levéve hozzákeverjük a 6 egész tojást. Két sütőlapot megkenünk zsírral, és…
Mézes puszedli
…2 kg liszt (kb) 4 tojásfehérje 60 dkg cukor Elkészítés A 4 tojás sárgáját egy csésze cukorral, 7 dkg zsírral vagy sütőmargarinnal habosra keverjük. Egy csésze cukrot megégetünk és egy…
Magyarica
…l tej 12 dkg liszt 15 dkg sütőmargarin A tetejére: csokimáz Elkészítés: A tésztához a tojásokat a cukorral és a zsírral kikeverjük. Hozzáadjuk a tejfölt, a lisztet és a sütőport,…
Csirkemájjal töltött pulykatekercs
…fél cm. vastagon a húsra, vagyis ne legyen híg. végül egészen sűrűn ráhinteni a cukorborsót. Feltekerni. Bekenni zsírral. Sütni. Nálunk karácsonykor a sok egyéb mellett ez vitte a prímet. Gyorsan…
:) Töltött káposzta….sütőben elkészitve
…Én tojás nélkül, kis zsirral,fokhagymával, borssal, nyers rizzsel,piros paprikával, kevés vizzel állitom össze,disznó, és marhahússal vegyesen. Szóval amikor a töltelékekkel megtöltöttük a fazekat, a tetejére rakjuk az aprókáposzta másik felét….
Burgonyás knédli
…főzzük őket. A kifőtt gombócokat kiveszszük, szétrakjuk, vajjal, szalonnával vagy zsírral megkenjük (megszórhatjuk pirított zsemlemorzsával) és párolt káposztával húshoz adjuk körítésként. Tanácsok: Ugyanebből a tésztából nagyon finom a gyümölccsel töltött…
Burgonyás knédli forró krumpliból
…A kifőtt gombócokat kivesszük, szétrakjuk, vajjal, szalonnával vagy zsírral megkenjük (megszórhatjuk pirított zsemlemorzsával) és párolt káposztával húshoz adjuk körítésként. Tanácsok: Ugyanebből a tésztából nagyon finom a gyümölccsel töltött gombóc. A…