Égető szerelem
Hozzávalók: (Krumplipüré sült hagymával, baconkockákkal és céklával) krumplipüré (1 kg burgonyából 2 dl tejje, 1 evÅ‘kanálnyi vajjal, sóval és fehérborssal fÅ‘zve) 20 dkg füstölt szalonna (1cm-es kockákra vágva) 2-3 fej…
húsos gombaragu krumplipüré alatt sütve
Káposztával töltött sonka
Hozzávalók: 8-10 szelet sonka/bármilyen/ fél kg savanyú káposzta krumplipüré tejföl sajt köménymag 1 kanál olaj Elkészítés: Csinálok krumplipürét.Belesimítom tepsibe.Megpárolom a savanyú káposztát az olajon,megszórom kevés köménymaggal.A megdinsztelt káposztából kis halmot…
Kakukkfüves gombaragu galuskával
…galuskákat szaggatunk, és addig fÅ‘zzük, míg feljönnek a felszínre. Kiszedjük, lecsepegtetjük, kevés vajon megforgatjuk, és a gombaraguval tálaljuk. Megjegyzés: Kakukkfüves gombaragut csiperkegombából is készíthetünk. A receptet Takács Elvira küldte. Köszönjük!…
Bundás kelkáposzta sajtos gombaraguval
…melegítünk. 5.) A kelkáposzta cikkelyeket belemártjuk a palacsintatésztába, majd a forró olajban erÅ‘s lángon mindkét oldalát aranyszínűre sütjük. Lecsepegtetjük, és papírtörlÅ‘re szedjük, majd forrón, a sajtos gombaraguval tálaljuk. Sajtos gombaragu:…
Gombás-tejfölös sült padlizsán
…ropogós aranybarna, egymás mellé helyezem Å‘ket egy tepsiben, és ráöntöm a gombás-tejfölös szószt. Kb. 200 fokos sütÅ‘ben szoktam sütni addig, míg már látszik, hogy a gombaragu kissé megsötétedik, kicsit kérges…
Padlizsános gombaragu
Hozzávalók: 2 padlizsán 12 dkg vaj 22 dkg gomba (pl. csiperke) 1,2 dl erÅ‘s marhahúsleves (kockából) 2,5 dl tejföl 4 evÅ‘kanál frissen darabolt petrezselyem só fehérbors fÅ‘tt tészta (pl. masni/farfalle)…
Gombaragú tésztával
Hozzávalók: 1 hagyma 0 pont 2 KK növényi margarin 2 pont 300 g gomba 0 pont 1 répa 0 pont 1 KK liszt 0 pont 125 ml tej, zsírszegény, 1,5…
Gombaragu
Hozzávalók: 80 dkg vegyes erdei gomba, 10 dkg vöröshagyma, 8 dkg vaj, 4 cikk fokhagyma, 1 csómó petrezselyemzöld, 1 dl száraz fehér bor, 2 dl tejszín, 1 teáskanál liszt, 2…
TejszÃnes gombaragu
…evÅ‘kanál vaj só Å‘rölt bors Elkészítés: A gombát megmossuk, lecsöpögtetjük, végét kicsit levágjuk. A hagymákat felkarikázzuk, a paradicsomot félbevágjuk. A megmosott és lecsöpögtetett zsályaleveleket felaprítjuk. A májat hideg víz alatt…
Zöldborsós gombaragu
…petrezselyemzölddel. Éppen csak egyet forralunk rajta, a lángot elzárjuk alatta. A zöldborsós gombaragut a tányérján ki-ki megtejfölözheti. Megjegyzés: a gombát (vagy egyéb gombás ételt) egy órán belül el kell fogyasztani!…