Vásárhelyi csirkeleves
Hozzávalók: 70 dkg csirke (nálunk ez 3-4 csirkeszárny és 4-5 csirkemáj) 10 dkg füstölt húsos szalonna 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 teáskanál pirospaprika 2 szál répa 10 dkg…
húsos káposzta római tálban
Füstölt húsos őzlábgomba
…enyhén sós, forrásban levő vízben 2 percig főzzük (blansírozzuk), majd lecsepegtetve hűlni hagyjuk. Keverőtálban a tejszínt a zsemlemorzsával, a füstölt hússal, a felaprított újhagymával, a finomra vágott petrezselyemzölddel, no meg…
Darált húsos pite (pie)
…reszelt gyömbér (esetleg 1 mokkáskanál gyömbérpor) 2 dl főzőtejszín 2 tojás 2 evőkanál sűrített paradicsom 8-10 vékony szelet húsos füstölt szalonna (szeletelt bacon) 1-2 ágacska friss kakukkfű a tészta nyújtásához…
Rakott húsos rizs
Hozzávalók: 30 dkg rizs, 50 dkg darált hús, 40 dkg fagyasztott zöldség (pl.: zöldbab, karfiol), 2 dl tejföl, 20 dkg reszelt sajt, zsíradék (margarin, olaj) 2 cs. Rakott húsos rizs…
Kapusznyika
…1 tojás felverve Elkészítés: Töltelék: A káposztát megmossuk, kettévágjuk és kivágjuk a torzsáját, hogy ne legyen keserű és kemény. A lereszeljük a káposztát, majd jól megsózzuk, egy tálban átforgatjuk és…
Andalúziai saláta
Hozzávalók: 4 személyes adag: 1 nagy piros színű húsos paprika 500 ml hámozott,kimagozott kockára vágott paradicsom 750 ml főtt, hosszúszemű rizs lehűtve 45 ml metélőhagyma összevágva 80 ml páfrányolaj 30…
Gombás rácsos
…töltelék 25 dkg húsos füstölt szalonna 2 vöröshagyma 50 dkg csiperkegomba 1 csokor petrezselyem 1 mokkáskanál oregano kb.1 csapott kiskanál só 1 mokkáskanál őrölt fekete bors 1 zöldpaprika 3 zsemle…
Meggyes-csokis muffin II.
…izlés szerint fahéj Elkészítés: Egy tálban a cukrot a tojással kikeverem, majd belekeverem az olvasztott vajat és a meggybefőtt levét is. Egy másik tálban a liszthez adom a sütőport, átszitálom,…
Gyors szilvás süti
…1 ek őrölt fahéj 4 ek kristálycukor 600 g szilva Elkészítés Egy tálban kikeverjük a vajat vagy sütőmargarint a cukorral. Hozzáadjuk egyenként az egész tojásokat, majd kisebb részletekben a sütőporral…
Hideg aszpikos vendégváró
…evőkanál majonéz 2 evőkanál tejföl 1 csomag zselatin 2 dl húslé (lehet kockából is) 2 evőkanál mustár bors só Elkészítés: Egy tálban összekeverjük a tejfölt, a majonézt, a mustárt, sóval…