Húsvéti sárga túró
…fektetett gézdarabba, és pár órára, hűvös helyre akasztva kicsepegtetem belőle a tejsavót. Miután lecsepegett, hűtőbe teszem tálalásig. Tálaláskor szeletekre vágva kerül a főtt sonka, kolbász és a kalács mellé. Megjegyzés:…
húsvéti sonka főzése kuktában
Húsvéti szűzérmék
Hozzávalók: 1/2 kg szűzpecsenye 20 dkg füstölt sonka 25 dkg gomba 20 dkg reszelt sajt só bors oregano Elkészítés: A szűzpecsenyét vékony szeletekre vágjuk, és mindkét oldalukat olajon hirtelen megpirítjuk….
Húsvéti sonkaleves
…– rostjaira merőlegesen – kockákra vagdaljuk. (Azért kell nagyon éles kés, mert a meleg sonkát nehéz szeletelni.) A sonkalébe beletesszük az összes megtisztított és vékony hasábokra vagdalt vegyes zöldséget, a…
Ananászos sonkasaláta (húsvéti sonkaeltüntető)
Hozzávalók: ananász(lehet konzerv is) 2savanykás alma 20 dkg főtt sovány sonka 1 fejes saláta 1 citrom leve 4 ek.tormás majonéz 1/2 dl tejszín vagy tejföl esetleg natúr johurt 1/2 cs….
Húsvéti sonkás kenyér
Hozzávalók: kb. 1 kg-hoz: 50 dkg finomliszt 30-35 dkg főtt, füstölt sonka (vagy nem zsíros, kicsontozott füstölt csülök) 2 dkg friss élesztő 3 csapott teáskanál porcukor 1,5 dl tej 3…
Húsvéti tojásos sonkás pite (pie)
…főtt, füstölt sonka 1 csapott evőkanálnyi friss, vagy kb.1 kiskanálnyi szárított kakukkfű maréknyi koktélparadicsom só őrölt fehér bors Elkészítés 1. A tésztához való lisztet egy tálba szórjuk, csipetnyit megsózzuk, a…
Húsvéti lepény
Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg finomliszt 2,5 dkg élesztő 8 dkg sütőmargarin víz 1 teáskanál cukor só A feltéthez: 30 dkg juhtúró kapor 20 dkg sonka 20 dkg sajt Elkészítés:…
Lencse-kukorica saláta
Hozzávalók: 30 dkg lencse 1 nagy konvzerv kukorica 15 dkg sonka (húsvéti maradék is jó) 1 kis fej vöröshagyma 1 evőkanál mustár 2.5 dl tejföl só fehér bors Elkészítés: A…
Húsvéti pulykamelltekercs
Hozzávalók: 4 tenyérnyi szelet pulykamell (kb. 50 dkg), 15 dkg főtt füstölt sonka, 5 dkg juhtúró, 1 evőkanál reszelt torma, 1 tojás, 1 kis fej vöröshagyma, 1 késhegynyi pástétomfűszer, ízlés…
Sonkás kukoricával töltött cukkini
Hozzávalók: 4 cukkini 20 dkg sonka 1 pohár tejföl 1 kukoricakonzerv 5 dkg reszelt sajt 3 gerezd fokhagyma ketchup só bors Elkészítés: A megmosott cukkiniket hosszában felvágjuk, eltávolítjuk a puha,…