Házi Raffaelo

…20 dkg kókuszreszeléket, 25 dkg tejport, és jól dolgozzátok össze 20 dkg margarinnal. Pihentessétek egy éjszakát hűtőben. Másnap gyúrjatok belőle golyókat, és rejtsetek egy szem mandulát a közepébe. Végül hempergessétek…

Diós-csokis kekszszelet (3BIT)

…krém – keksz – barna krém + csokireszelék a tetejére. Egy napig hűtőben állni hagyjuk, és csak másnap szeleteljük. Megjegyzés: Amennyiben színes tortadarát használunk, azt csak a sütemény felvágása előtt…

Csirkemájpástétom II.

…a megtisztított, feldarabolt májat és szivet. Lassan átsütöm, majd levéve a gázról hagyom langyosra hűlni. Ekkor hozzáadom a tojássárgáját és a fűszereket ízlés szerint. Műanyag edényekbe rakom. Dermedés után hűtőben

Sajtos tallér

…sajt pici só Elkészítés A hozzávalókból tésztát gyúrunk, és négy cipóra osztjuk. Egyenként kinyújtjuk, rákenjük a sajtos vajat vagy sütőmargarint, és alufóliába csavarva egy éjszakát a hűtőben pihentetjük. Másnap sütjük….

Mogyorós-meggyes torta

…Elsimítjuk, a másik tortalapot is rányomkodjuk. Hűtőben dermedni hagyjuk, végül a tetejét a habfixálóval habbá vert, és vaníliás cukorral ízesített tejszínhabbal bevonjuk. Durvára vágott mogyoróval meghintjük. gyermekkel is készíthető Hasonló…

Mákos őzgerinc eperpudinggal töltve

…tábla tortabevonót felolvasztunk 6 ek. olajjal, és ha hűlt egy kicsit, bevonjuk vele a töltött őzgerincet. Hűtőben jól kihűtjük, és forró vízbe mártott késsel ferdén szeleteljük. Így lesz szép csíkos….

Joghurtkocka

…vert tejszínt, a gyümölcsöt és hozzákeverjük a vízben oldott zselatint. A tepsit, amiben a tészta sült, kibéleljük fóliával és beleöntjük a joghurtos masszát. Amikor szilárdulni kezd, ráterítjük a tésztalapot. Hűtőben

Diós-mákos zserbó

…Összegyúrjuk és hűtőben 20 percig pihentetjük. A töltelékhez összekeverjük a diót a 15 dkg porcukorral, és külön edényben a mákot és a maradék porcukrot. A tésztát 4 részre osztjuk és…

Vanilíafagylalt gyümölccsel

…a tojások sárgájával, belekeverjük a vaníliarúd kikapart belsejét, és vízgőz fölött addig melegítjük, amíg besűrűsödik. A hűtőben teljesen lehűtjük. Ezután fagyigépben, az előírás alapján elkészítjük. Ha nincs fagyigépünk, töltsük dobozba,…

Szendvicskrém tonhal-szerelmeseknek

…borsozzuk, bőven meghintjük a fűszerekkel. Legjobb érlelni picit hűtőben, néhány órát. Aztán kétszersültre vagy akár extrudált kenyérre halmozva ellenállhatatlan fenséges eledel. Megjegyzés: A receptet és a fotót Ani-süti küldte. Köszönjük!…