Karácsonyi tésztasaláta
…lehet, hogy pótolni kell a tartárt. Akkor jó, ha egy kicsit *tocsogós*. Megjegyzés: Isteni finom, karácsonykor szoktam a rakott csirkemellhez köretként tálalni, de önmagában is megállja a helyét. Ha szereted…
ha felforr az uborka
Lazac görögös jellegű salátával
…a köretet, vagyis a salátát. Mosás után felkockázom az uborkát és a paradicsomot, félbevágom a mini sajtokat, és ízlés szerint feldarabolom a lilahagymát. Tálba teszem a hozzávalókat, összekeverem, és sóval,…
Ezersziget csirkesaláta 4 személyre
…vékony külső hártyáját fejtse le, majd a rudakat vágja 1 centis darabokra. A mártáshoz az újhagymát, a kaprit és az ecetes uborkát vágja apróra, keverje a tejföllel együtt a majonézbe….
Cézár saláta-szerűség
…a kenyeret, és aranybarnára pirítjuk. Közben felcsíkozzuk a salátát és az uborkát. A zöldségeket a kész csirkehússal és az öntettel egy nagy tálba összekeverjük. Fogyasztás előtt beletesszük a pirított kenyeret,…
Franciasaláta
…bors só. Elkészítés: A répákat, a krumplit, az almát és az uborkát vágd kis kockákra és keverd össze a zöldborsóval. (Ha a zöldséget frissen főzted, vagy pároltad, akkor a továbbiak…
Tárkonyos boszorkánysült
…főzzük. Ezalatt a gombát megtisztítjuk és cikkekre vágjuk, az uborkát vékony csíkokra vágjuk. A húshoz keverjük és fedő nélkül 5 percig pároljuk. Közben a lisztet tejföllel, tejszínnel meg 2 dl…
Édes-savanyú saláta
Hozzávalók: 1 konzerv kukorica 1 hámozott alma 1 póréhagyma csemege uborka 1 dl tejföl 2 dl kefir 3-4 evőkanál majonéz só bors Elkészítés: A felkarikázott póréhagymát, az apróra kockázott almát…
Kefires tésztasaláta
…petrezselyem Elkészítés: A tésztát szokásos módon kifőzzük. Az olívaolajon megfuttatjuk az összetört fokhagymát, ha picit meghűlt, rádobjuk a kefirt, az felaprított zöldségeket. Megsózzuk, és a kihűlt tésztát belekeverjük. Hűtőbe tesszük…
Göngyölt hering
Hozzávalók: 3 hering 6 db kis ecetes uborka szegfűbors bors mustármag babérlevél ecet hagyma sárgarépa Elkészítés: A nagyon jól kiáztatott heringnek lehúzzuk a bőrét, hosszában kivesszük a gerinccsontját és szintén…
Francia saláta
…is lesz a tartár mártásunk. Kifőzzük a zöldségeket delikátos vízben: krumplit, répát, zöldséget, borsót. Amíg ezek megfőnek és kihül, addig belekeverjük a tartárba az apróra vágott savanyú uborkát és almát….