Mustáros burgonyasaláta

Hozzávalók:

  • 50 dkg burgonya
  • 1 jó kanál mustár
  • 1 kávéskanál porcukor
  • 2-3 kanál tárkonyecet
  • só
  • kevés víz
  • esetleg tejföl vagy tejszín
  • 2 fÅ‘tt tojás
  • ecetes uborka a díszítéshez

Elkészítés:

A karikára vágott, sós vízben főzött burgonyát salátás tálba terítjük, lehűtjük. Mustár, cukor, ecet, víz vagy tejföl hozzávalókkal mártást készítünk, ízlés szerint ízesítjük. Ráöntjük a kihűlt burgonyára, tetejét tojáskarikákal és ecetes uborkával díszítjük.

Nagyon jó étvágyat hozzá!

Megjegyzés:

Keményítő napra ajánlom, ekkor a tojást, a cukrot és a tejfölt elhagyjuk, helyette lehet paradicsommal díszíteni vagy tálalni.

A receptet Alfi07 küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Töltött tojás IV.Hozzávalók: 4 tojás, 10 dkg pulykamellsonka, 10 dkg ömlesztett sajt, két kanál tejföl, kevés só, ételízesítő, mustár Elkészítés: A tojást megfőzzük, meghámozzuk, kettészeljük. A tojássárgáját kiszedjük, egy tálba rakjuk, összeturmixoljuk...
  2. Mézes-mustáros pácban érlelt tofu tojásos rizzselHozzávalók: 1 doboz (30 dkg) tofu 2 közepes sárgarépa 1 fehérrépa 1 nagyobb vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 kanál méz 2 kanál balzsamecet 1 kanál mustár 2 kanál sötét szójaszósz...
  3. Mézes-mustáros csirkecombok almás karfiolágyonHozzávalók: 10 db alsó csirkecomb 1 evőkanál mustár 1 evőkanál olvasztott méz 3 teáskanál só 1 evőkanál pikáns fűszerkeverék 1 evőkanál olaj majoranna fehérbors fokhagymapor 1 db közepes karfiol 1...
  4. Mézes-mustáros pácban érlelt sült húsHozzávalók: sertéskaraj vagy -comb szeletelve (fejenként 2-3 szelet) A pácléhez: mustár méz olaj őrölt bors őrölt szerecsendió A sütéshez: vaj Elkészítés: A hússzeleteket kiklopfoljuk, ízlés szerint fűszerezzük borssal és szerecsendióval....
  5. Mogyorós burgonyasalátaHozzávalók: 50 dkg burgonya, 10 dkg sós mogyoró (vagy mogyoró és 1 teáskanál só), 10 dkg angolszalonna, 2-3 evõkanál borecet, 1 dl majonéz, 2 dl tejföl, 1 dl kefir, só...