Feketeerdő torta
…porcukor 1 liter hideg habtejszín Elkészítés Piskóta: a cukrot feloldjuk az 5 evőkanál vízben, hozzáadjuk a kakaóport és habosra keverjük (robotgéppel) és az 5 tojássárgájával. Ezután hozzákeverjük a sütőporral elkevert…
habtejszín gesztenyepuding
Tiramisu
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 cs. vanília vagy mogyoró főzés nélküli pudingpor 1 cs habtejszínpor 3 dl habtejszín (növényi) 2,5-3 dl feketekávé + 2 dl tej…
Malakoff-torta
Hozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– A díszítéshez 5 dkg vékony lapocskákra vágott mandula 3 dl habtejszín A sziruphoz 2 evőkanál rum 4 evőkanál kristálycukor 1 dl víz…
Ropogós mogyorós csokitorta
…2 tojás 2 dl habtejszín Elkészítés Daráljuk le a mogyorót, reszeljük le a 10 dkg csokit és a kétszersültet. Keverjük mindezt össze, és tegyünk még hozzá 1 kiskanál cukrot. A…
Banánkocka
…habtejszín 2 dkg kristálycukor 4 dkg kakaópor 4 db banán 12 dkg ét tortabevonó Elkészítés A tésztához válasszuk szét a tojásokat, és keverjük krémesre a sárgáját 8 dkg cukorral. Forgassuk…
Kókuszkrémes szelet
…Krémhez: 3 dl habtejszín (30%-os) 6 ek. kókuszreszelék 1 tubus sűrített tej 1 vaníliás cukor 1 cs. Zselatin Fix (Oetker) kis csipet só Mázhoz: 3 ek. porcukor 3 ek. keserű…
Aludttejes lepény
…5 dl aludttej 2,5 dl habtejszín 1 evőkanál író 1/2 citrom reszelt héja Elkészítés Az omlós tésztához 37,5 dkg lisztet gyúrjunk össze a sütőporral, a van. cukorral, 12,5 dkg cukorral,…
Frissítő málnás édesség
Hozzávalók: 1 készen vett piskótatekercs 1 csomag főzés nélkül elkészíthető vaníliás pudingpor 25 dkg tehéntúró 2 dl habtejszín 2 dl tej 25 dkg friss málna 1 csomag vaníliás cukor 1/2…
Gesztenyepüré házilag
Hozzávalók: 30 dkg főtt gesztenye, héjától megtisztítva 6,5 dkg kristálycukor 0,5 dl víz 1 eúd vanília vagy 3 kávéskanál vaníliakivonat opcionálisan: 1 evőkanál rum A díszítéshez: 2 dl habtejszín 2…
Vaníliás túrókrémtorta
…cukor (Bourbon) 1 citrom héja ízlés szerint porcukor (kb. 4-5 evőkanál) 5 dl habtejszín (ebből maradhat a díszítéshez is) 2 csomag habfixáló 6 lap zselatin Elkészítés: A tésztához a tojásokat…