Kurtizánok tortája
…tűzről levéve a cukrot, a zsírt és 6 dkg vajat belekeverjük. Lefedve duzzadni és hűlni hagyjuk. Az almát meghámozzuk, mazsolányi kockákra vágjuk, majd a mazsolával, a felkockázott fügével és a…
hal a tortán 2013 bebe tortája
Nagymama Fekete-erdő tortája
…második réteg piskóta, rákenjük a töltelék második felét, majd arra rá a felvert tejszínhab kb. 1/4 részét, majd a tetejére kerül a harmadik réteg piskóta. A maradék tejszínnel bevonjuk a…
Nagymama tortája
…Krém: a maradék 3 tojássárgát 4 ek kakaóval habosra kavarom. A Ramát a porcukorral és a rummal szintén, szinte fehéredésig keverem, majd a kettőt összeadom. A kihűlt tészta tetejére simítom…
Kávés diótorta
…megsütjük (szárítjuk). Amikor megsült, még melegen kettőbe vágjuk a lapokat. Célszerű a tepsi hátulján sütni, hogy könnyen le tudjuk róla venni. Amíg hűl a tészta elkészítjük a krémet. A krémhez…
Pándi meggytorta – Az Ország Tortája 2009.
…10-12 perc alatt megsütjük.(Mivel laza állagú a tészta vigyázzunk,hogy ne száradjon ki sütés közben!) Ha megsült,a felületét meghintjük cukorral.és sütőpapírra borítjuk. Az alapkrémhez felforraljuk a tejet a cukorral és a…
Lawrence csokis tortája
…cm átmérőjű kivehető aljú sütőformát. A csokit kis darabokra töröd és gőz felett megolvasztod!A vajat és a cukrot keverd krémesre ha lehet elektromos habverővel, utána add hozzá a mandulát a…
Esztike tortája
…elkeverjük. A lisztet apránként hozzáadjuk, hogy ne legyen csomós. Kivajazott 24 cm átmérőjű tortaformában 20 percig sütjük. Amíg sül, elkészítjük a tetejére való krémet és a tiramisukrémet is. A tetejére…
Ország tortája 2012: SZABOLCSI ALMÁS MÁKTORTA
…vagy Idared ) 0,4 kg 1 citrom reszelt héja A tojásfehérjéből a cukorral kemény habot verünk. A mákot, a morzsát és citromhéjat a reszelt almával összekeverjük, majd óvatosan hozzákeverjük a…
Zebratorta csokis krémmel
…lisztes sütőport. A tésztát kettéosztjuk. Egyik felébe keverjük a kakaót. A felvert tojásfehérjét megfelezve beleforgatjuk a tésztákba (a kakaósba 1-2 evőkanállal többet teszünk). Tortaformába töltjük az alábbiak szerint: a tortaforma…
Mama tortája
…mázhoz 1/2 citrom leve 20 dkg cukor Elkészítés A hozzávalókat összekeverjük, utoljára a tojáshabot tesszük a masszába, lisztezett tepsiben megsütjük. Az elkészült mázat a tésztára kenjük, és langyos sütőben szárítjuk….