Savanyú halleves
…kevergetve picit pirítsd tovább néhány másodpercig. Öntsd föl az alaplével és a száraz fehérborral (nem baj, ha kicsit savanykás). Amíg felforr, állandóan, lassan kevergesd, hogy a liszt által egyenletes, selymes…
hany deka hus kell egy adag porkolthoz
Puncstorta vörösboros szilvával
…egy tálba öntjük, és habosra keverjük. A tojásokat egyenként hozzákeverjük. A reszelt tortabevonót elkeverjük a dióval, vörösborral, majd a tojásos krémhez adjuk. A sütőporral elkevert lisztet hozzáadjuk a tésztához. A…
Teához kávéhoz sütemény
Hozzávalók: 25 dkg liszt, 25 dkg cukor, 1 tojás, fél citrom reszelt héja, rum. Elkészítés: A lisztből, a cukorból és egy tojásból tésztát gyúrunk, adunk hozzá egy fél citrom levét…
Muskotályos likőr Misi-módra
…belekeverjük, és egy napig a konyha kövén letakarva hagyjuk letisztulni. 5. Egy– vagy kétliteres falkonokba színültig öntve rácsavarjuk szorosan a kupakot. 3 dl ásványvízben fél vagy egy dl likőrt elkeverve…
Túrós-gyümölcsös alagút
…célszerű valamilyen súlyt ráhelyezni, pl. egy hosszúkás tányért, és ezzel együtt egy éjszakára, de legalább 4-5 órára betenni a hűtőbe. Tálalás előtt kibontottam a folpackból a tetejét, egy hosszúkás tálat…
Olaszos vacsora
…egy picit átforgatom a fűszeres lében a pulykahússal együtt. Majd a kivajazott tepsibe kiszedem a tészta egy részét, ráteszek egy réteget a megdinsztelt pulykából, belenyomkodok egy pár szem mozarellát, és…
Málnás lepény
…is. Öntsük bele egy keverőtálba a kétféle lisztet, és ízesítsük egy csipetnyi sóval. Öntsük rá a felfuttatott élesztőt, majd kezdjük el dagasztani – dagasztógéppel, vagy kézzel – és kis adagokban…
Karfiolos-brokkolis tészta
…van egy kis pizzakrém, azt is lehet hozzá olaj 1 db tojás kevés tej Elkészítés: A brokkolit, a karfiolt és a répát egy edényben odateszem egy kis olajjal megpárolni. Amikor…
Spenótos rakott krumpli
…rá egy sor tojást, majd (egy sor kolbászt), és locsold meg tejföllel. Aztán egy réteg fokhagymás, szerecsendiós spenótpüré jön. Így rétegezz tovább, a tetejére egy sor tejföllel meglocsolt burgonya jusson,…
Ischler
…majd szaggatóval kiszaggatjuk párosan. Vajazott vagy sütőmargarinozott, lisztezett gyúródeszkára tesszük a linzereket és langyos sütőben megsütjük őket. Ha megsültek és kihűltek, lekvárral összeragasztunk egy-egy korongot. Tetejére csokimázat teszünk, (egy kis…