…verjük, a végefelé több részletben beleszórjuk a kristálycukrot is. A lisztet a sütőporral, a keményítővel és a tejporral összekeverjük. Egyharmadnyi cukros tojáshabot a margarinos masszára teszünk, egyharmadnyi lisztes keveréket rászitálunk,…
…rakunk a meggyből és ráöntjük a félhideg zselatint (majdnem dermedt), ezt követően a másik piskótára rátesszük a krém másik felét és ráboritjuk a megdermedt zselatinnal leöntött piskótára. Tetejére csokimáz kerül!…
…bors ételízesítő 2 evőkanál pirospaprika oregánó A fehérmártáshoz: 8 dkg vaj liszt tej ételízesítő szerecsendió bors A tetejére: sajtszeletek Elkészítés: 1.) Elkészítjük a húst: egy nagyobb teflonban kevés olajon üvegesre…
…méretű tepsit alufóliával kibélelünk,és a meghámozott,kicsumázott almát szorosan egymás mellé szeleteljük.A t.sárgákat a p.cukorral és a vízzel habosra keverjük,hozzáadjuk a lisztet,a sütőport meg a t.fehérjékből vert habot. Felét az almára…
…vert tojáshabot belekanalazzuk. Megfőzzük mindkét oldalát, mint a madártej habját. A megfőtt habot lecsöpögtetjük (ez a hab kerül a sütemény tetejére a rácsok közé). A túrókrémhez a túrót a cukorral,…
…kerül tefjöl meg sajt, végül előmelegített sütőben, közepes lánggal 10-12 percig sütjük, cikkekre vágva tálaljuk. Tejfölt külön is kínálhatunk hozzá. Tanácsok: Én nem rétegeztem, hanem egyesével háromszögre hajtottam miután megtöltöttem…
…olajon 1-2 percig pirítom, ha kész, a tejszínbe rakom. Végül a rukkolát alaposan megmosom. Egy tányérra 4 hal kerül, mellé egy adag rukkola, amelyre egy kiskanál kaviárt teszek. A tintahalas…
…a lisztet és a sütőport, majd a felvert tojáshabot. A masszát kettéosztjuk, az egyik felébe belekeverjük a kakaót. A tepsit sütőpapírral kibéleljük, és beleszórjuk a meggyet. Erre a sárga masszát,…
…A vaníliafagylaltot kb. egy órával előbb kiveszem a mélyhűtőből, hogy puha legyen. Megfőzöm a feketekávét. Előveszek egy magasabb, közepesen nagy, négyszögletes edényt. (Én általában jénaiban szoktam csinálni). A feketekávéba beleöntöm…
…A hagymákat apróra vágom és kevés olajon megpirítom. A darált húsból, zsömléből, 2 tojásból, pirított hagymából, sóval, borssal és pirospaprikával fasírtmasszát készítek. Megfőzök 5 tojást. A fele fasírtmasszát egy kiolajozott…