Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:normál
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:nincs megadva

• 4 tojásból sütött piskótalap
  25 dkg liszt
  7 dkg puha zsír vagy sütőmargarin, vagy 10 dkg vaj vagy sütőmargarin
  4 dkg (2 ek.) cukor
  1 dkg szalakálé
  1 tojás
  1 dl tej
  1 ek. kakaó
  3 ek. liszt
  4 dl tej
  3 cs. vanília
  4 ek. sárgabaracklekvár

• Krém

  20 dkg vaj vagy sütőmargarin
  20 dkg cukor

• Máz

  5 dkg vaj vagy sütőmargarin
  2 ek. kakaó
  10 dkg cukor
  2 ek. víz

Elkészítés

A kakaós tésztához a hozzávalókat összegyúrjuk, majd 2 cipóra osztjuk, kinyújtjuk, és kisütjük a lapokat. A krémhez a lisztet a tejjel simára keverjük, 1 csomag vaníliával ízesítjük, kis lángon sűrű krémmé főzzük, és kevergetve kihűtjük. A vajat vagy sütőmargarint először magában, majd a porcukorral és a maradék vaníliával habosra keverjük. Apránként hozzáadagoljuk a főzött krémet, majd tovább habosítjuk. Következik a rétegezés. Egy barna tésztalapot megkenünk lekvárral, erre kerül a piskóta, amire egyenletesen rásimítjuk a krémet, majd befedjük a másik barna lappal. A máz hozzávalóit pár perc alatt felfőzzük, ha sima, a tűzről félrehúzzuk, és amikor már langyos, ráöntjük a tésztára.