Sütőtökös fánkok
Hozzávalók elkészítés:50 – 60 perc nehézség:normál sütési hőfok:forró olajban sütési idő:pirosra sütjük 60 dkg tisztított sütőtök A tésztához citromhéj 30 dkg rétesliszt 2 tojás 2 evőkanál rum 1 evőkanál olaj…
hekk sütés olajban
Töltött csöröge
Hozzávalók elkészítés:40 – 45 perc nehézség:normál sütési hőfok:bő olajban sütési idő:nincs megadva Tészta 30 dkg. liszt 3 tojás 1 csipet só 1 e.k. porcukor 1/2 e.k. ecet Töltelék túró lekvár…
Vaníliásan rántott tejszívek
Hozzávalók elkészítés:30 perc nehézség:normál sütési hőfok:bő, forró olajban sütési idő:pirosra sütöm Tejbegrízhez 1 l tej 10 ek búzadara 3 ek vaníliás pudingpor 2 ek cukor 1 cs vaníliás cukor 1…
Virslis kifli olajban
…élesztőt, hozzaadjuk a sót, az olajat és annyi lisztet gyúrunk bele amennyit felvesz-fél órát kelesztjük.Miután jól kikelt a tészta, kinyújtjuk hosszú csikokat vágunk és ezekkel körbetekerjük a virslit- bő olajban…
Kukoricasült napraforgómaggal és pirított zöldségekkel
…hasábokat formázunk, mindkét oldalukat lisztbe forgatjuk és kevés forró olajban kisütjük. A paprikát, cukkinit karikára, a gombát cikkekre, az újhagymát ujjnyi darabokra vágjuk, kevés olajban gyorsan megpirítjuk és a frissen…
Menemen, a török lecsó
…a kenyértunkolás miatt…) Megjegyzés: A törökök mindennapos paprikája úgy néz ki, mint a mi hosszú zöld erős paprikánk, viszont ez édes. Imádják bő olajban is megsütni, sült krumpli sütés után….
Kukoricasült napraforgómaggal és pirított zöldségekkel
…hasábokat formázunk, mindkét oldalukat lisztbe forgatjuk és kevés forró olajban kisütjük. A paprikát, cukkinit karikára, a gombát cikkekre, az újhagymát ujjnyi darabokra vágjuk, kevés olajban gyorsan megpirítjuk és a frissen…
Farsangi fánk
Hozzávalók elkészítés:150 – 180 perc nehézség:normál sütési hőfok: forró olajban sütési idő:pár perc 2,5 dkg élesztő 2 tojás 1 ek. margarin egy csipet só kevés cukor 0,5 l tej liszt…
Sült csirke Ararat módra
…hasánál felvágjuk, kiterítjük, majd mindkét oldalán olajban megsütjük. Feldaraboljuk, lábasba rakjuk és leöntjük a sütésből felmaradt zsiradékkal. A gombát felaprítjuk, olajban megsütjük, berántjuk, majd széttört szegfűszeggel, sóval, borssal még öt-tíz…
Kelt csöröge
Hozzávalók elkészítés:80 – 90 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:forró olajban sütési idő:nincs megadva 25 dkg liszt 4 tojássárgája 5 dkg porcukor csipet só kevés tejföl 1 dkg élesztő Elkészítés Az összes…