Farsangi fánk

Hozzávalók

  • elkészítés:150 – 180 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok: forró olajban
  • sütési idő:pár perc

  • 2,5 dkg élesztő
    2 tojás
    1 ek. margarin
    egy csipet só
    kevés cukor
    0,5 l tej
    liszt amennyit felvesz

Elkészítés

Az élesztőt felfuttatjuk a tejben. A 2 tojást kevés cukorral és egy csipetnyi sóval kikeverünk, hozzáadjuk a felolvasztott margarint, majd az élesztőt. A tejet és a lisztet folyamatosan adjuk hozzá, amíg a tej el nem fogy. Lágy tésztát csináljunk. Másfél órát kelesztjük, majd kiszaggatjuk és fél órát pihentetjük. A közepébe lyukakat formázunk, és forró olajban kisütjük. A fánkok egyik felét fedő alatt, a másik felét fedő nélkül sütjük.

gyermekkel is készíthető

Hasonló receptek:

  1. Farsangi fánkHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 3-4 dl tej (kb) rumba áztatott mazsola csipet só 4 tojássárgája 1 kanál zsír vagy sütőmargarin 5 dkg porcukor 2 dkg élesztő...
  2. Farsangi fánkHozzávalók elkészítés:50 perc nehézség:normál sütési hőfok:forró olajban sütési idő:aranysárgára sütjük 1 kg liszt 5 dkg élesztő 8 tojás 15 dkg cukor 4 dkg vaj vagy sütőmargarin fél liter tej ízlés...
  3. Farsangi fánkHozzávalók: 500 g finomliszt 2,5 – 3 dl tej 50 g porcukor 30 g éleszt&otilde 6 tojássárgája 1 csipet só 60 g olvasztott sütőmargarin 1 evőkanál rum a sütéshez olaj...
  4. Igazi farsangi fánkHozzávalók: 50 dkg finomliszt, 3 dkg friss élesztõ, 1 evõkanál cukor, 1 zacskó vaníliás cukor, 4 dl tej, 7 dkg vaj vagy margarin, 6 tojássárgája, késhegynyi só; olaj a sütéshez;...
  5. Farsangi fánkHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 7 dkg vaj vagy sütőmargarin 1 citrom reszelt héja 60 dkg finomliszt 3,5 dkg élesztő 4 csapott evőkanál kristálycukor 3,5 dl langyos...