Töltött csöröge

Hozzávalók

  • elkészítés:40 – 45 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:bő olajban
  • sütési idő:nincs megadva
  • Tészta

    30 dkg. liszt
    3 tojás
    1 csipet só
    1 e.k. porcukor
    1/2 e.k. ecet

  • Töltelék

    túró
    lekvár

Elkészítés

A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, ha túl lágy, tehetünk bele pici lisztet, hogy a tészta könnyen nyújtható legyen. Pihentetés nélkül késfok vastagságúra nyújtjuk. Úgy készítjük, mint a derelyét. Beletesszük a tölteléket a fele tésztába, ráhajtjuk a másik felét, majd derelyevágóval daraboljuk. Jól nyomkodjuk le a töltelék mellett, mert könnyen szétnyílik. Bő olajban kisütjük, majd vaníliás porcukorba forgatjuk.