Pisztáciás epertorta
…beleszitáljuk a cukrot, végül beleforgatjuk a pisztáciát. A massza felét az egyik körre simítjuk, a maradékot a másikra. A rácsra húzzuk és a sütőben kb. 35 percig szikkadni hagyjuk. Még…
helyettesíthetem a tejszínt tejjel
Csokis-túrós szelet
…habbá verjük, és a túróba forgatjuk. A csokoládés krémhez a tejszínt a habfixálóval kemény habbá verjük, és beleöntjük a felolvasztott csokoládét (vagy beleszitáljuk a kakaóport). A tortakarikát megcsepegtetjük a körtepálinkával…
Karlsbadeni torta
…A megsült piskóta tortalapot 10 perc múlva egy rácsra borítjuk, és a sütőpapírt óvatosan eltávolítjuk. A lapot teljesen kihűtjük és keresztben egyszer kettévágjuk. A töltelékhez a tejszínt keményre felverjük. A…
Szicíliai tiramisu
…éttermek sem! A krémet pedig a tejszín finomítja. Fontos: az alkohol soha ne legyen rum, csak konyak! Esetleg amaretto, ha valakinek az van otthon. A receptet Gál Andrea küldte. Köszönjük!…
Hideg eperleves
…a tejet, és jó alaposan összeturmixoljuk. Hozzákeverjül a tejfölt vagy tejszínt. Annyi tejfölt vagy tejszínt adunk hozzá, hogy ízlésünknek megfelelő sűrűségű legyen a leves. Ha szükséges, mézet vagy cukrot adhatunk…
Gesztenyekrémes piramis
…krémhez a vajat vagy sütőmargarint, a cukrot és a vanilincukrot habosra keverjük. A csokoládét kis edényben, vízfürdőben, gyenge hőfokon simára keverjük, a tejszínt belekeverjük. A csokoládés tejszínt a vaj vagy…
Epres mokkakrémtorta
…verünk, a dermedő zseléhez keverjük, 5-10 percre visszatesszük a hűtőbe, majd a formában lévő lapra simítjuk. Befedjük a másik lappal, és 4-5 órára hűtőbe tesszük. A maradék tejszínt a maradék…
Túróalagút sütés nélkül
…teáskanál zselatin 3 dl tejszín 1 nagy doboz felezett őszibarackbefőtt Elkészítés Az őzgerincformákat alufóliával kibéleljük. Utána a formába sorba rakjuk a piskótatekercseket, az oldalára is. A túrót a porcukorral, a…
Gesztenyekrém tortába
Hozzávalók: 5 dl habtejszín 2 evőkanál porcukor 1 csomag zselatin fix 50 dkg gesztenyemassza Elkészítés: A tejszínt felverem, közben adom hozzá a porcukrot, és mikor már látom hogy jó habos,…
Mézes diótorta
…1/3-2/3 részre osztva 2 cipót formálunk belőle, folpackba csomagoljuk és 1 órára a hűtőszekrénybe tesszük. 2,/ Töltelék: a diót durvára – darabosra vágjuk, 20 dkg kirstálycukrot és a tejszínt 2,5…