Hozzávalók:
- 50 dkg eper
- 5 dl tej
- 2 dl tejföl vagy tejszín
- cukor vagy méz
Elkészítés:
Az epret megpucoljuk, megmossuk, felszeleteljük. A felszeletelt eper felét félretesszük. A másik feléhez hozzáadjuk a tejet, és jó alaposan összeturmixoljuk. Hozzákeverjül a tejfölt vagy tejszínt. Annyi tejfölt vagy tejszínt adunk hozzá, hogy ízlésünknek megfelelő sűrűségű legyen a leves. Ha szükséges, mézet vagy cukrot adhatunk a leveshez. Ha kész, belekeverjük a félretett eperdarabokat, és jól lehűtjük a levest.
Édesszájúak tejszínhabbal tálalhatják.
Megjegyzés:
Vigyázat! Gyorsan elfogy! ;)
A receptet Fergie2351 küldte. Köszönjük!