Fülemüle fészek (török sütemény)
…meg, aranybarnára. Amíg a fülemülefészkek sülnek, a cukorból és a vízből főzzünk szirupot. 15 percig főzzük. A citromlevet a főzés vége előtt 1-2 perccel öntsük bele. Amikor a sütőből kivesszük,…
hogyan főzzünk debrecenit
Somlói galuska tiroli módra
…főzzünk. Kihűtjük és belekeverjük a rumaromát. A kihűlt piskótatésztát egy nagy keverőtálba kockázzuk fel, a kihűlt vaníliakrémet ráöntjük, átforgatjuk, majd hozzákeverjük a mazsolát, és a kockára vágott zselés cukorkát. Ha…
Somlói galuska Trioli módra
…A fél liter tejet öntsük egy lábasba, majd ha már langyos, öntsük bele a pudingport, cukrot és kézi habverővel keverjük csomómentesre, nem túl sűrű pudingot főzzünk. Kihűtjük és belekeverjük a…
Vadas leveszöldségből zsemlegombóccal
…nagyobb darabokban a szeletelt marhahússal felteszem levesnek főni. Erre mindenkinek megvan a maga technikaja, a lényeg, hogy finom húslevest főzzünk belőle. Miutan gézlapon átszűrtük a levest, és kivadásztuk belőle a…
Húsleves
…lényeg az, hogy a hús ne legyen nagyon zsíros, ámde lehetőleg csontos legyen. Ha mégsem, főzzünk bele néhány marha- vagy borjúcsontot, mert sokkal ízletesebb lesz tőle. – A vadhúsból, ürühúsból…
Édeskömény tea almalével ( 6 hónapos kortól ) (székrekedésre)
Hozzávalók: 1 édes alma, 1 filter édeskömény bébitea. Elkészítés: Főzzünk egy bögre édeskömény teát és adjuk hozzá 1 fimon édes alma (pl. Starking) levét (gyümölcscentrifugán kifacsart). Én 1:1 arányban szoktam…
Citrusos madártej
…csak 2-3 galuskát főzzünk. Lassú tűzön főzzük 1 percig, kanállal óvatosan fordítsuk meg, és a másik felét is főzzük még 1 percig. Lapátkanállal szedjük ki egy nagy tányérra, és fedjük…
Margit kocka
…főzzünk. A leszűrt kávét kihűtjük. A tejből, a lisztből, és a cukorból sűrű krémet főzünk, ha kihűlt, hozzáadjuk a kávét, és a Ramával simára keverjük. A hűtőből kivett tésztát 6…
Sajttekercs
…evőkanál mustár Elkészítés: A trappista sajtot homogén, gyúrható állagúra főzzünk. (Két nejlon zacskóba tesszük, a külsőn átbökünk egy fakanalat, és gyöngyöző vízbe lógatjuk, és kb. fél óráig főzzük. Még melegen…
Rakott palacsinta pudinggal
…pudingporral és 4 evőkanál cukorral, majd főzzünk belőle krémet. A túrót keverjük össze 1 evőkanál cukorral, 1 tojással, a felaprított mandulával és a narancshéjjal. Egy sütőformát kenjünk ki vajjal vagy…