Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
- Tésztához
10 dkg porcukor
kevés tej
1 késhegynyi szódabikarbóna
1 db tojás
10 dkg Rama
25 dkg liszt - Krém
4 evőkanál cikória vagy malátakávé őrlemény
10 dkg porcukor
5 dkg Rama
8 evőkanál liszt
4 dl tej
Elkészítés
A tészta hozzávalóit összeállítjuk, és hűtőbe tesszük kb 1 órára. 2 dl vízből kávét főzzünk. A leszűrt kávét kihűtjük. A tejből, a lisztből, és a cukorból sűrű krémet főzünk, ha kihűlt, hozzáadjuk a kávét, és a Ramával simára keverjük. A hűtőből kivett tésztát 6 egyforma súlyú darabra osztjuk, belisztezett gyúródeszkán vékonyra nyújtjuk, sütés előtt villával megszurkáljuk. A világosbarnára sütött lapokat megtöltjük krémmel, úgy, hogy a tetejére is kerüljön.