Körtetorta
…a sütőt 180 fokra. 15 dkg cukorból és 4 evőkanál vízből készítsünk világos karamellt. Amikor a cukor színesedni kezd, tegyünk hozzá 3 csepp citromlevet, és vegyük le a tűzről. Tegyük…
hogyan készitsünk bodza pálinkát
Gesztenyeszív torta
…a süteményt kör alakú tortasütőben. Kemény papírból készítsünk szív alakú sablont. Ha a sütemény kihűlt, a sablont helyezzük a sütemény tetejére és egy éles késsel vágjuk körbe. Csak ezután vágjuk…
Krémes pite
…szeletelve tálaljuk. Tanácsok: Rendkívül finom, igazi krémes, mi jobban szeretjük, mint a cukrászdait:) Készen vett leveles tésztával is készíthető. Kisebb család részére, ha 8 db is elég belőle, készítsünk csak…
Almás kosárkák
…és a porcukrot. Híg palacsintatésztaszerű masszának kell lennie. A linzertésztát nagyon vékonyra kinyújtjuk, és kicsi kosárkaformákat kibélelünk vele. (Legalább 12 darabot készítsünk.) Előmelegített, közepesen meleg sütőbe toljuk, és halványsárgára, vagyis…
Lepénykenyér
…kelesszük 1 órán át. Gyúrjuk át újra, és még hagyjuk kelni 30 percet. Nyújtsuk ki pár milliméter vékonyságúra, korongokat készítsünk belőle, és oldalanként kb 1-1 percig süssük ki a grillrácson….
Bástyaszeletek
…és a 2,5 dl tejből főzzünk krémet, hűtsük ki, majd dolgozzuk bele a margarin és a porcukor habbá vert keverékét. A többi hozzávalóból készítsünk pudingot, hűtsük le és keverjük össze…
Cannoli
…A diós keverékből tegyünk egy nagykanállal a sütőpapírra, és kenjük el jó vékonyra. kb. 7-8 cm átmérőjü köröket készítsünk így. 8-10 percig süssük, aztán még melegen, azonnal tekerjük fel egy…
Szilvás mákfelfújt
…kevergetve, készítsünk világos-vajas vagy sütőmargarinos rántást. Fokozatosan engedjük fel a felforrósított tejjel, főzzük sűrűre, és húzzuk le a tűzről. A tojássárgákat a cukorral keverjük habosra, adjuk hozzá a darált mákot,…
Kávés kókuszgolyó
…össze. Adjuk hozzá a kakaót, a kávét, a brandyt és húsz deka kókuszreszeléket. Jól keverjük össze, ha túl száraz, kevés tejjel készítsünk belőle gyúrható masszát. Formáljunk belőle gombócokat, hempergessük meg…
Fügetorta
…(aszaltból 8-9 szem) 8 dkg vaj vagy sütőmargarin fél citrom (héja) fél csomag sütőpor Elkészítés 15 dkg cukorból fél deci vízzel készítsünk karamellt, és öntsük egy közepes tortaforma aljába. Felezzük…