Mozaik-szendvics
…A kenyér végeit levágjuk, a közepét hosszú késsel kivájjuk. Kis kockákra szeleteljük, mint a szalamit, a kolbászt és a sonkát. Az uborkát lereszeljük. A vajat, tejfölt, a bort és a…
hogyan szeleteljük a csirkemellet
Rakott almás
…tepsibe szorosan egymás mellé szeleteljük. A tojások sárgáját kikeverjük a porcukorral és a vízzel. Hozzáadjuk a lisztet, amibe belekevertük a sütőport és végül a tojások felvert, kemény habját. Ezt a…
Csirketekercs gombamártással
…tekercseket, majd lefedve süssük puhára. Sütés végén pirítsuk át a szalonnaburkot ropogósra. A tisztított gombát vágjuk fel apróra. Olajon pirítsuk meg a fokhagymagerezdet és a vékonyra szeletelt vöröshagymát. A fokhagymát…
Tavaszi zöldséges csirkemell
…és ebben párolom, amíg megpuhul. Nagyjából a lének el kell lepnie a húst. Ha a hús már puha, ismét kiszedem egy tálba, a szafthoz a tejfölből és kb. 1 evőkanál…
Bolgár lecsós csirkemell
…megpárolod. A paradicsomnak lehúzod a héját, kb. centisekre vágod. A paprikákat szintén centisekre vágod. (Látványosság kedvéért lehetőleg egyszínűt, vagy zöldet, vagy pirosat használj.) A vöröshagymát apróra vágod. Nomármost, az összes…
Batyuleves
…részeit. Óvatosan beleeresztjük a batyukat, és addig főzzük őket, amíg szépen megpuhulnak. (Nekem beletelt vagy fél órába.) 4.) Forrón, felaprított újhagymával megszórva tálaljuk. Megjegyzés: A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!…
Sajtos – baconos csirkemell
…csirkemellet vékonyra szeletelem ,majd belemártom a tojásba utána a reszelt sajtba.Az így bepanírozott húsokat ráteszem a baconra,majd a hús tetejére is bacon kerül.A tejfölt összekeverem a maradék reszelt sajttal és…
Milánói rakott galuska
…tojásból egy csipet sóval galuskatésztát készitünk. Forrásban lévő vizben kifőzzük, majd langyos viz alatt leszürjük. Kevés olajon megpároljuk a finomra vágott gombát és a darált csirkemellet. Beleöntjük a 3 dl…
Olefin palacsinta
…mellé fektetjük. Beborítjuk vékony szalonnaszeletekkel, és a sütőben addig sütjük, míg a szalonna ropogósra sül. Almamártással tálaljuk, amelyhez a maghámozott, reszelt almákat citromlével összekeverjük, majd tormával és cukorral ízesítjük. Megjegyzés:…
Indiai csirke
…paradicsomkonzerv vagy 3 nagyobb paradicsom hámozva 2 kiskanál őrölt pirospaprika 2 kiskanál keményítő 2 kiskanál kristálycukor Elkészítés: A pácot kikeverjük, beleforgatjuk a csirkemellet, több órára hűtőben pácoljuk. Az olajban megpirítjuk…