Epercsomag
…az élesztÅ‘t és keverjük simára. Adjunk hozzá 4 ek. lisztet és 1 csipet cukrot. Kelesszük kendÅ‘vel lefedve meleg helyen 20 percig. A maradék lisztet keverjük össze a sóval és a…
hollehet mantler lisztet kapni
Tepsiben sült burgonyás pogácsa
…felfuttatom nagyon enyhén cukros VÍZBEN.Utána egy nagy gyúrótálba teszem a burgonyát,az élesztÅ‘t és annyi lisztet,hogy elég kemény tésztát kapjek.Összegyúrom,alá-tetejére lisztet hintek.Kb.1 órán át meleg helyen kelesztem.Ezután lisztezett deszkára borítom és…
Túrós kalács
…keverjük. Beledolgozzuk a cukrot, a citrom héját, a tojást, a túrót és 3 evÅ‘kanál lisztet. Végül a maradék lisztet is belekeverjük. Hozzáadjuk a mandulát, az aszalt barackot, az oranzsátot, a…
Büszke lepény
…csipetnyi só 1 kg egres 2 karika kétszersült A tetejére 15 dkg vaj, vagy sütÅ‘margarin 10 dkg cukor 4 tojás 2 dl tejszín csipetnyi só Elkészítés A lisztet tálba szitáljuk,…
Somlói galuska
…a tojássárgákat, miközben tovább verjük a habot a habverÅ‘vel. Végül laza mozdulatokkal, kanállal, csomómentesen beleforgatjuk a habba a lisztet. A kakaós piskótánál a lisztet összeszitáljuk a kakaóporral, és ezt a…
Görög szirupos diós sütemény
…csésze víz 1 darabka narancshéj 1 fahéjdarabka Elkészítés: 1.A mixerben habosra kavarjuk a tojásokat a cukorral. 2. Hozzáadjuk az olvasztott margarint, a búzadarát, a sütÅ‘poros lisztet, a diót, és addig…
Meggyes lepény másként
…alatt morzsásra dolgozzuk össze a lisztet a vajjal. Amikor elkészültünk, átöntjük egy keverÅ‘tálba. Akár robotgéppel, akár kézzel morzsoltunk össze a lisztet és vajat, hozzáadjuk a tojássárgát és a vizet, majd…
Panettone (olasz gyümölcskenyér)
…dkg kandírozott narancs- és citromkocka 5 dkg mazsola 1 tojás Elkészítés: A tejben elkeverünk 2 dkg cukrot, 2 dkg lisztet és az élesztÅ‘t, és langyos helyen felfuttatjuk. A maradék lisztet…
Farsangi fánk
…tej 0,5 dl rum 4 tojássárgája 1 mokkáskanál só Elkészítés A lisztet átszitáljuk. Az élesztÅ‘t kb. 1 deci langyos tejbe morzsoljuk. Utána 4 evÅ‘kanálnyi lisztet, meg egy kis cukrot hozzáadva…
Babapiskóta házilag
…lisztet(ismét 20 dkg-ot). Egy-két órát pihentetjük, majd hozzáadjuk a harmadik adag lisztet is. Késhegynyi vastagra nyújtjuk, és ha van babapiskóta kiszúrónk, akkor azzal szaggatjuk, ha nincs késsel stangliszerű csíkokra vágjuk…