…húst, ízlés szerint fűszerezzük. Kevés vízzel felöntjük, és készre főzzük. Csirkemájas ragu: A megtisztított és negyedekbe vágott csirkemájat a zsírban megfuttatott hagymához adjuk. Majoránnával és fehérborssal fűszerezzük (só csak a…
…3 EK apróra vágott petrezselyem 80 g juhsajt, darabolva 1 csipetnyi öröltbors Elkészítés: Egy evökanál húslében 2 percig összefözzük a fokhagymát a paradicsommal, majd hozzáadjuk a maradék húslevet. Hozzádjuk a…
…dl fehérbor 6 db hámozott paradicsom 1 liter húsleves 1 csokor petrezselyem 1/2 teáskanálnyi reszelt citromhéj só bors Elkészítés: Az olívaolajat felforrósítjuk, a borjúlábat elősütjük. A kockára vágott zöldséget és…
…tojást ha keményebb, 3-at. A só és a bors ízlés dolga. Eszméletlen jó sör mellé vagy vacsorára, csakúgy magában paradicsommal !! Jó étvágyat kívánok! Megjegyzés: A receptet Llevix küldte. Köszönjük!…
…petrezselyemmel, az apró kockára vágott paradicsommal, a tejjel és a sütőporral összekeverjük. Ízesítjük sóval és őrölt borssal. A hús állagát a zsemlemorzsa segítségével állítjuk be. A masszából gombócokat formázunk, és…
…vagy fagyasztott bazsalikom 3-4 gerezd fokhagyma só ízlés szerint Elkészítés: Amíg a tészta fő, lereszelem a kétféle sajtot, összekeverem a sűrített paradicsommal és a fél liter tejföllel. Pici serpenyőben a…
…20 percig hűtőben pihentetjük. Ezt 3-szor ismételjük. Mindig sajttal is megszórjuk. 2-2,5 cm vastagra nyújtjuk. Kiszaggatjuk, megkenjük tojással, megszórjuk reszelt sajttal. Közepes lángon szép színűre sütjük. Megjegyzés: Könnyű, finom pogácsa….
…kiszaggatjuk. 1 egész tojással megkenjük, és ízlés szerint sajttal, köménymaggal, esetleg pirospaprikával megszórjuk. Sütés: 15 – 20 perc. Megjegyzés: Hagyományos élesztő helyett (megfelelő arányban) nagyon jó az instant élesztő. Légkeveréses…
…egyenletesen a Knorr Rafinériát, és befedem szeletekre vágott mozarella sajttal. Berakom a sütőbe, kb. 15 perc alatt összesütöm, és az utolsó 3-5 percben megszórom bőven reszelt füstölt sajttal. Ahogy a…
…rá, kakukkfűvel, sóval és borssal ízesítjük. Ementáli sajttal vonjuk be. – Véres hurka (vagy más felvágott), hagyma kerül rá. Majoránnával, sóval, borssal ízesítjük. Márvány sajttal szórjuk meg. A sütőt előmelegítjük…