Sajtkrémes-szalonnás batyu

Hozzávalók: 1 csomag (40 dkg) fagyasztott leveles tészta, 30 dkg főtt-füstölt császárszalonna. A krémhez: 2 dl tej, 2 dkg vaj, 2 evőkanál liszt, 20 dkg erős aromájú sajt. A tetejére:…

Káposztás nudli

…kevés zsírt vagy olajat adunk hozzá). Frissen őrölt borssal erőteljesen megfűszerezzük. A mirelit burgonyás nudlit felengedtetés nélkül, forrásban lévő, sós vízben kifőzzük. Leszűrjük, a szalonnás káposztába keverjük és kicsit lepirítjuk….

Hagymás-szalonnás csigák

Hozzávalók elkészítés:35 – 45 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:190 ℃ sütési idő:30 perc 1 cs. fél kg-os leveles tészta só bors 1 nagy fej lila hagyma 15-20 dkg sajt fél db….

Csőben sült gnocchi póréhagymával

…pedig még néhány percig, amíg besűrűsödik. Belekeverjük a sajt felét, a tejszínt, sózzuk, borsozzuk. Hőálló tálba öntjük, összeforgatjuk a kifőtt gnocchival és a szalonnás mártással. A maradék vajat a tetejére…

Milánói, ahogy anyum csinálja

…ha ez a kettő összepirult, rádobom a párizsit (persze előtte kockákra vágom) és píritom. a szalonnás hagymás párizsis egyvelegre rádobom a fokhagymát picit megpirítom, utána rádobom a konzerv paradicsompürét, és…

Diós-szalonnás göngyölt csirke

…sütjük. Kb. a sütési idő felénél ráöntjük a fehérbort és a végéig még egy párszor meglocsoljuk. Miután kisült, 10-15 perc után vegyük le a hálót, illetve vágjuk le a cérnát….

Kellel göngyölt marharolád

…a kockára vágott hagymát. Hozzáadjuk a felaprított petrezselymet is. A rostélyost kicsontozzuk, nagyon vékonyra kiveregetjük, sózzuk, borsozzuk. Megkenjük mustárral, ráfektetjük a lecsöpögtetett kelleveleket. Erre halmozzuk a szalonnás hagymát. Összegöngyöljük, vastagabb…

Schpäck und Bohnä : Szalonnás zöldbab

…időnként megrázni, esetleg hozzáadni egy kevés vizet Megjegyzés: Párolási idő : 40 – 70 perc Lehetőség : sózott, füstölt húst vagy szalonnát és egész, meghámozott krumplikat a babok tetején főzni…

Uborkás-szalonnás fasírt

Hozzávalók: 1 kg darált hús (vegyes) 2 db áztatott zsemle 1 fej hagyma 2 tojás fokhagyma őrölt kömény majoránna vagy oregánó só durvára őrölt borskeverék 50 dkg szeletelt bacon 1…

Kemencés burgonya

…A lilahagymát megpucolom, felszelem. A szalonnát is felszelem. A szalonnát felteszem serpenyőben sülni, majd ha egy pici zsír kijött belőle, beleteszem a hagymát. Kicsit pirítom, majd félreteszem. Ha a krumpli