Svájci rakott tojás – 90 naposhoz!

…sózzuk, borsozzuk. Kivajazunk egy lapos tűzálló tálat, az aljára szórjuk a reszelt sajt felét, ráütjük a tojásokat, és ráterítjük a párolt gombát. Rászórjuk a reszelt sajt másik felét, és meglocsoljuk…

Rakott karamell

…6 evőkanál cukrot megpirítunk, és 2 dl vízzel feloldjuk. 10 csapott evőkanál cukrot 8 evőkanál liszttel összekeverjük, és 8 dl tejjel simára keverjük. Hozzáadjuk a karamellt és felfőzzük. Vaníliával ízesítjük….

Narancskrémes rakott piskóta

…Nagyon egyszerű, nem lehet elrontani. Én minimum dupla adagot készítek, de az sem szokott sokáig tartani. Nálam ez az abszolút kedvenc. gyermekkel is készíthető Hasonló kategóriák gesztenyés meggyes rakott piskóta…

Rakott karfiol darált marhahússal és besamellel

…dl tej Fűszerek: só bors szerecsendió ételízesítő fűszerkömény pirospaprika Elkészítés: A karfiolt rózsáira szedem, és sóval, ételízesítővel ízesített vízben félpuhára főzöm. Kifőzöm a bögre rizst. Felaprítom a hagymát, és pici…

Paradicsomos rakott tök

Hozzávalók: 1 kis, zsenge tök, 40 dkg paradicsom, 1 fej hagyma, 1 evőkanál zsemlemorzsa, késhegynyi csípős pirospaprika, só, bors, vaj Elkészítés: A tököt meghámozzuk, felszeleteljük, ahol szükséges, a nagyobb magokat…

Göngyölt hering

…hosszában kettévágjuk.Belegöngyölünk 1-1 ecetes uborkát, vékonyra vágott hagyma és sárgarépa szeletet és összekötözzük vékony spárgával. Fele ecet, fele vizet sóval, kis cukorral, borssal, babérlevéllel, mustármaggal, szegfűborssal felfőzzük és teljesen kihűlve…

Rakott karfiol szójával és besamel mártással

…főzöm tejes, sós vízben, egy kis szerecsendióval. A szójagranulátumot beáztatom és ízesítem. Jénaiba rétegezem a karfiolt és a szóját, majd elkészítem a mártást: olajat öntök egy teflonba, folyamatosan kevergetve hozzáteszem…

Karácsonyi tésztasaláta

Hozzávalók: 25 dkg szarvacska tészta tartármártás 1-1 zöld és piros kaliforniai paprika 10 dkg trappista sajt 10 dkg füstölt sajt 10 dkg sonka 1/2 üveg csemege uborka (lé nélkül) Elkészítés:

Mogyorós szelet

…darált mogyorót, és megfőzzük. A porcukrot kikeverjük a margarinnal, és a kihűlt krémhez keverjük. Megtöltjük az egymásra rakott piskótalapokat, tetejére is krém kerül, és darált mogyoróval megszórjuk. gyermekkel is készíthető…

Paradicsomos, sajtos rakott burgonya

…bors, 3 evőkanál zsemlemorzsa, 4 evőkanál olivaolaj ( vagy étolaj) fél csokor petrezselyemzöld Elkészítés: A burgonyát meghámozzuk és egyenletesen karikára vágjuk. A vaj felét és az olajat felolvasztjuk, forrósítjuk, majd…