Tavaszi zöldségleves

Hozzávalók: 1,5 kg hüvelyes zöldborsó 4 db friss sárgarépa 1 db nagy karfiol 2 db friss karalábé 2 db hagyma 1 fej fokhagyma 20 dkg árpagyöngy 2 dl tejföl 2…

Pórékrémleves

Hozzávalók: 2-2 póréhagyma és mogyoróhagyma 1-1 nagy krumpli és zellerszár 1 liter zöldségleves (leveskockából) 2 dl kaukázusi kefir babérlevél 5 dkg füstölt tarja olívaolaj szerecsendió őrölt bors só Elkészítés: Megfőzzük…

Magyaros burgonyaleves II.

Hozzávalók: 1 evőkanál zsír vagy olaj 1 kisebb vöröshagyma 40 dkg burgonya 1 l csont- vagy zöldségleves (leveskockából is jó) 1 zöldpaprika 1 paradicsom só pirospaprika 2 dl tejföl 2…

Hagymakrémleves pirított hagymakarikával

Hozzávalók: 3 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 1 szem krumpli 4-5 dl zöldségleves vagy húsleves (lehet kockából is) 1,5-2 dl tejszín kevés vaj vagy olaj liszt mustár bors só szerecsendió…

Kapros-rizses cukkini

Hozzávalók: 1 kg közepes méretű cukkini 4 evőkanál olívaolaj 3 hagyma – apróra vágva 3 gerezd fokhagyma – zúzva 1 evőkanál chili/paprikapor 40 dkg hámozott paradicsom (konzerv) 20 dkg rizs…

Ropogós kacsamell

Hozzávalók: 4 filézett kacsamell 1 kiskanál őrölt mustármag 2 gerezd fokhagyma 4 evőkanál chiliolaj só, őrölt bors a körethez 40 dkg száraz bab (fehér) zöldségleves fél dl olívaolaj 1 fej…

Kertész rizottó

Hozzávalók: 60 dkg pulykamell 30 dkg zöldbab 1 kis cukkini 1 paprika 1 paradicsom 1 fej vöröshagyma 10 dkg pannónia sajt 2 evőkanál olaj 25 dkg rizs 1 l zöldségleves…

Zsenge pórékrémleves

Hozzávalók: 3 zsenge póréhagyma 0,5 kg burgonya 1 vöröshagyma 5 dkg húsos szalonna 3 dkg vaj 1,4 l zöldségleves (leveskockából is készülhet) só 1,5 dl tejszín a tálaláshoz: néhány vékony…

Diétás zöldségleves

Hozzávalók: 2 sárgarépa 1 csokor újhagyma 1 kis szem krumpli 1/4 káposzta 1/4 karalábé 1 paprika 1 csokor petrezselyem 1 pici doboz sűrített paradicsom 2 zöldségleveskocka 1-2 babérlevél só bors…

Almás burgonyakrémleves

Hozzávalók: 1 db nagyobb burgonya 1 db nagy, savanykás alma 1 fej vöröshagyma 1 marék reszelt sajt kb. 7 dl zöldségleves 1 dl tej kevés tejszín só fehérbors szerecsendió vaj…