Almás-boros borjúmáj

…sózd, majd forgasd jól át. Vedd ki a májat szűrőkanállal, és tartsd melegen. A visszamaradt zsiradékot öntsd fel borral, és forrald, amíg a fele elfő. Ekkor add hozzá a tejszínt,…

Almás-céklás saláta

Hozzávalók: cékla és alma fele-felerészben tejföl mustár méz bors só Elkészítés: A céklát és az almát lereszeljük. Az öntet hozzávalóit összedolgozzuk, egy semlegesebb ízű öntetet kell kapnunk (se nem édes,…

Gyümölcsrizs

Hozzávalók: 4 dkg gömbölyű szemű rizs 0,7 dl vaníliaízű joghurt 20 dkg bogyósgyümölcs tej és víz a főzéshez Elkészítés: A 4 dkg gömbölyű szemű rizst megfőzzük, fele víz-fele tej keverékében….

Tejszines spenótos tészta

…sózni, borsozni. A végén felönteni és összefőzni a tejszínnel. Közben a durumtészát kifőzni, majd az egészet összekeverni Tanácsok: Nem diétás, bevallom, de ha az arányokat helyesen csináljuk, tehát fele-fele a…

Vaníliakrémes-almás piskótakocka

…a piskótát készítjük el. Ehhez a tojásfehérjét kemény habbá verjük, a vége felé kanalanként beledolgozzuk a cukrot is. A tojássárgát a langyos vízzel kikeverjük, apránként a tojáshabba keverjük. A lisztet…

Kekszes-marcipános sütemény

…vaníliás cukorból szirupot készítünk és kihűtjük. A kekszet két részre osztjuk, az egyik feléhez 5-6 g kakaóport teszünk, a másik feléhez egy mandulaaromát keverünk. Ezután a szirupot fele-fele arányban a…

Gesztenyaalagút

fele-fele arányban a 2 őzgerincformába helyezett piskótára kenjünk úgy, hogy egy kevés krém maradjon a gesztenye tetejére. Ezt követően az időközben kiolvasztott gesztenyemasszát hosszában kettévágjuk, egymás mellé helyezzük, és akkorára…

Csirkemell-rakottas

Hozzávalók: 60 dkg filézett csirkemell, 3 tojás, liszt, 20 dkg reszelt sajt (lehet fele-fele arányban füstölt), 1 csomag bacon, az edény kikenéséhez pici olaj Elkészítés: A csirkemelleket kicsit kiklopfoljuk. Enyhén…

Húsvéti torta

…majd leöntjük 2 csomag gyümölcskocsonyaporból (kb. 4 dl) készített zselével. Ha a zselé megkeményedett, összeállíthatjuk a tortát. A sorrend a következő: Alulra a tészta egyik fele kerül, erre egy réteg…

Vaníliakrémes-almás piskótakocka

…kristálycukor 4 dl tej porcukor a tetejére Elkészítés Először a piskótát készítjük el. Ehhez a tojásfehérjét kemény habbá verjük, a vége felé kanalanként beledolgozzuk a cukrot is. A tojássárgáját a…