Háromszínű szelet

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • Tésztához

    40 dkg liszt
    20 dkg porcukor
    2 evőkanál kakaó
    1 evőkanál méz
    2 tojás
    5 dkg vaj vagy sütőmargarin
    2 mokkáskanál szódabikarbóna

  • A krémhez

    1 csomag vaníliás pudingpor
    1 csomag puncsos pudingpor
    6 dl tej
    20 dkg porcukor
    25 dkg vaj vagy sütőmargarin

  • A mázhoz

    2 tojássárgája
    10 dkg porcukor
    5 dkg tortabevonó csokoládé

Elkészítés

A tésztához összekeverjük a kakaót, a mézet, a tojást, a porcukrot, meg a margarint, és gőz fölött sűrűre főzzük. Hozzáadjuk a lisztet meg a szódabikarbónát, és alaposan összedolgozzuk. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A tésztát három részre osztva 30×25 cm nagyságú lapokká nyújtjuk. A tepsi hátára fektetve egymás után megsütjük. A krémhez 3-3 dl tejjel megfőzzük a pudingokat, hagyjuk hidegre hűlni. Mindkettőbe belekeverjük a fele-fele margarint, cukrot, és simára keverjük. Egy tésztalapot megkenünk az egyik pudinggal, ráfektetjük a másik lapot, kicsit lenyomkodjuk, rákenjük a másik pudingot, és befedjük a maradék lappal. A mázhoz simára keverjük a tojássárgát a cukorral, és a tésztára kenjük. Duplán készítsük a mázat, hogy vastagabb legyen. Hagyjuk kicsit száradni, majd a felolvasztott csokit úgy csorgatjuk a tetejére, hogy kockás legyen. 3-4 órát pihentetjük utána szeleteljük.

gyermekkel is készíthető