Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• A mázhoz

  16 dkg porcukor
  3 dkg kakaópor
  4 dkg vaj vagy sütőmargarin
  4 ek. forrásban lévő víz

• A krémhez

  1 ek. darált kávé
  25 dkg porcukor
  25 dkg margarin
  6 dl tej
  2 cs tejszín ízű pudingpor
  1 ek. kakaópor

• 6 tojás felvert fehérjéje
  2 ek. kakaó
  1/2 cs. sütőpor
  1 dl étolaj
  6 ek. liszt
  6 ek. cukor
  6 db tojássárgája

Elkészítés

A tojássárgákat elkeverjük a cukorral, liszttel, étolajjal, sütőporral, kakaóval, legvégül a felvert tojásfehérjékkel. Közepes méretű tepsiben sütjük. A pudingport a tejjel megfőzzük, majd kihűtjük. Amíg hűl, addig kikeverjük a margarint a porcukorral, és a pudingkrémhez adjuk, a krémet elfelezzük. Egyik felét a kettévágott piskótalapra kenjük. Ezután a krém másik feléhez keverjük a kávét és a kakaót, majd óvatosan a fehér krémre kenjük. Erre helyezzük a másik piskótalapot, amit csokimázzal bevonunk. A máz úgy készül, hogy a hozzávalókat simára keverjük.