Káposztás pogácsa VI.
…összegyúrom az élesztővel, a tojássárgájával, a sóval, a vajjal és annyi tejföllel, hogy jól gyúrható legyen. Meleg helyen kelesztem a duplájára. Ezután kinyújom a tésztát, megkenem káposztával és összehajom. Mindezt…
https:/receptkereso com/kaposztas teszta a la jamie
Káposztás pogácsa
…káposztát megpirítom olajban. Kevés tejben felfuttatom az élesztőt. A lisztet összegyúrom az élesztővel, a tojássárgájával, a sóval, a vajjal vagy sütőmargarinnal és annyi tejföllel, hogy jól gyúrható legyen. Meleg helyen…
Káposztás pogácsa
…dl tej csipetnyi cukor 1 kis dobozos tejföl 15 dkg Rama margarin Elkészítés A káposztát lereszeljük, sózzuk és ízlés szerint fűszerezve megdinszteljük. A tésztához az élesztőt a langyos, cukros tejben…
Káposztás pogácsa
…az élesztőt a cukorral. Míg kel, a lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, közepébe fészket készítünk. Beleöntjük a futtatott élesztőt, sót, a tojás sárgáját, a kis pohár tejfölt, a túrót, végül a…
Gombócleves II.
Hozzávalók: burgonya liszt tojás só vöröshagyma pirospaprika őrölt bors víz vagy húsleves Elkészítés: A burgonyából, tojásból, lisztből elkészítem a szilvásgombóc tésztáját, sóval ízesítem. A vöröshagymát apróra vágom, kevés zsíron megpirítom,…
Káposztás pogácsa
…a liszt közepében formázott mélyedésbe – hozzáadjuk az alábbiakat: 2 egész tojás, 1,5 evőkanál só, a felfuttatott élesztő, a fehérbort és a tejfölt folyamatosan adagolva annyit, hogy puha, de mégis…
Káposztás pogácsa
…lábasban, a megforrósított olajon a cukrot világosbarnára karamellizáljuk, az apróra vágott vöröshagymát megfuttatjuk rajta. A káposztát hozzáadjuk, megborsozzuk, a sóval ízesítjük. Nagy lángon, kevergetve kb. 20 perc alatt megpirítjuk. 2….
Káposztás pogácsa
…alaposan összegyúrva sima tésztává dolgozzuk. Legalább egy éjszakán át a hűtőszekrényben pihentetjük. Lisztezett deszkán félujjnyira kinyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, majd alufóliával bélelt sütőlemezre téve pirosra sütjük. Ha tojásfehérjével kenjük meg a…
Káposztás pulykamell füstölt sajttal
…és francia fűszerkeverékkel szórtam meg. Ez kiválóan illett hozzá, továbbá tartármártást és friss paradicsom-uborka-saláta keverékét kínáltam mellé. Megjegyzés: Nagyon finom, aki szereti a különlegességeket és a savanyú káposztát, annak biztosan…
Káposztás pogácsa
…foltos leveleit lebontjuk, a fejet apróra reszeljük. Egy lábasban, a megforrósított olajon a cukrot világosbarnára karamellizáljuk, az apróra vágott vöröshagymát megfuttatjuk rajta. A káposztát hozzáadjuk, megborsozzuk, a sóval ízesítjük. Nagy…